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紫薯的功效与作用是什么呢?紫薯又叫黑薯,呈现出的颜色是深紫色,含有丰富的营养元素。其中的很多元素对预防和治疗疾病有好的作用。目前紫薯在国际和国内市场上有非常广阔的前景。那么紫薯到底都有那些功效和作用呢,我们来看下。
紫薯的功效与作用一:药用价值。紫薯中含有丰富的营养元素,其中含有的花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。而且花青素是目前发现的防治疾病最直接最有效的自由基清除剂。
紫薯的功效与作用二:防癌抗癌。紫薯中的硒元素可以对人抗疲劳,抗衰老。特别是硒元素能够被人体所吸收具有很强的免疫力,能够抑制癌细胞的生长。
紫薯的功效与作用三:紫薯可以瘦身减肥。紫薯的热量非常低,几乎不含脂肪和胆固醇的,所以吃紫薯不用担心会发胖,它还还能帮助减肥。
紫薯的功效与作用四:治便秘。紫薯中的纤维素能够增加肠胃的蠕动,辅助清理肠道,保证大便的舒畅,同时对于其他的胃病也有防治作用。
紫薯的功效与作用还有很多,比如保护肝脏,保护心脏,提高免疫力等等。但是吃紫薯也需要注意的地方。首先是不能多吃,否则很容易引起胀气、放屁等,大量的吃紫薯还会烧心。其次是生的紫薯不要吃,因为其中含有很多的淀粉,很难消化的 。