食品中添加罂粟壳如何治理

近日，有35家餐饮企业在检查中发现食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，有20多家已经被移交公安机关立案侦查，这些企业在政策的治理下依然敢添加这些有毒物质，究竟是为什么呢？

纵观这份名单，其中不乏一些当地“名吃”，有的甚至还算是当地知名企业。当然，陕西人在看到这份名单时，应该还是比较欣慰的，里面没有陕西的企业。毕竟，前年宝鸡一家凉皮店爆出违法添加罂粟壳，而陕北一位男子还因为吃了擀面皮被警方以吸毒为名行政拘留15天，都曾一度引起轩然大波。明明只想吃顿饭而已，不料稀里糊涂地还吸了毒，这让人对“舌尖上的罂粟壳”有点防不胜防的感觉。吃饭吃到这份上，岂不是说，远离毒品，要从远离饭桌开始？

这些年，因为有“吃了这顿让你盼下顿”的神奇功效，罂粟壳的违法添加，都已是行业“潜规则”，这家餐馆偷偷添加，那家生怕“下顿没人来”也添加一点。可是，添加罂粟壳属于违法犯罪行为。而且，罂粟，不比别的，这是毒品，从种植到销售都受到严控，道理上不可能进入餐桌，即便进入，也当属零零星星的“漏网之鱼”。从通报的35家餐饮企业分布来看，遍及北京、安徽、辽宁、上海、广东、重庆、山东等多个省份，显然，罂粟壳神不知鬼不觉地出现在了大江南北多个地区，多地开花，这一定程度上是罂粟的非法种植、非法销售现状的反映。固然，通报里只有35家企业的名单，并没有更多更详细的情况。但移送公安机关立案侦查或者提起公诉总共达到25家，这说明已经涉嫌犯罪了，够得上刑事处罚的硬杠杠，这背后的违法添加绝不是一般情况。这说明，罂粟壳非法种植和非法销售，无论是在数量和范围上都还比较严重。

其实，治理“舌尖上的罂粟壳”，一直都是禁毒工作的一部分。在2014年末，禁毒委办公室曾联合公安部、食药监总局、工商总局下发通知，要求严厉打击在食品中添加罂粟壳的行为，对于那些构成“教唆、引诱、欺骗他人吸毒罪”、“非法持有毒品罪”、“生产、销售有毒有害食品罪”等犯罪，以及“非法运输、买卖、储存、使用罂粟壳”等违法行为要严惩不贷。

事实上，从2016年初食药监总局通报的这份名单里，我们显然能够感觉到，这不止是对食品安全依然严峻的反映，更说明，禁毒工作还需更给力！治理“舌尖上的罂粟壳”，必须从源头上予以铲除。