怎样选购乳酸菌

现在市面上乳酸菌的产品非常的多，让很多的消费者在选购的时候都非常的盲目，不知道哪个是好的，哪个不好，拿我们来看看选购乳酸菌的时候应该怎么看？

（一）  看乳酸菌数量

研究证明，要想起到一定的保健效果，摄入活性乳酸菌必须达到一定的数量，正常人每天能摄入60亿个以上的活性益生菌。

（二） 注意活菌饮品与非活菌饮品的区别

乳酸菌饮料分为“活性”与“非活性”两类，两者具有相似的营养成分和天然发酵的口感。由于“活性”乳酸菌饮料内含大量活菌，需冷藏（一般为2℃-10℃）保持菌的活性，保质期一般在一两个月以内。而在生产“非活性”乳酸菌饮料时，为了延长保质期或者是技术水平不够，在乳酸菌发酵后需经加热杀菌，因此，产品中不再含有活菌。

（三） 认清乳酸菌饮品与乳酸饮品

乳酸菌饮料与市面上的乳酸饮料是不相同的，虽然仅是一字之差，味道也相似，但乳酸饮料工艺简单，均未经乳酸菌发酵，根本不具备乳酸菌及其代谢产物的优良生理功能。