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猪肉价格此起彼伏，随着春节的临近，各种蔬菜瓜果，肉类蛋白质食品都有小幅度的上升趋势，下面让我们来看看猪肉价格的变化吧本周生猪价格正式迎来上涨小高峰，南方近来灌肠、腊肉的消费旺季，导致西南和华中地区猪价一度领涨，之后猪价涨势逐渐蔓延，加上东北地区涨势的支撑，再度出现南北猪价普涨的态势。
屠宰企业收购积极性增加而收购不顺畅的现象不但提振了猪价，也支撑了养殖户的压栏情绪，同时节日消费的刺激，市场对猪肉需求继续增加。
业内认为年前可出栏量依然趋于偏紧状态，但猪肉供应有保障。因此春节前猪价存在适度上涨空间但无大涨。目前影响消费市场的利空因为一直存在，加上企业备货的结束和消费高峰的消失，1月末旬，猪价将面临回调风险，但回调幅度不会太大。
2025/5/9至2025/5/11
