勿轻信喝牛奶“上火”的谣言

现在人们生活中不可缺少的一种饮品是牛奶，而且也是对身体非常好的，可以补充身体所需要的营养，早上喝一杯可以让人一上午都有精神。

牛奶是一种很好的营养饮品，喝牛奶有很多的好处，如可以起到补钙的效果，还可以改善失眠，是一种很好的养生饮品。也有些人说，喝牛奶上火，那么牛奶的性味是怎么样的呢？喝牛奶真的会上火么？听听专家的介绍！

祖国传统医学认为，牛奶可以补肺养胃、生津润肠、促进发育、润泽肌肤、增加皮肤弹性、镇静安神、抗疲劳，还具有消炎、消肿、缓解皮肤干燥的作用。不仅可以提高人体的免疫能力，还是糖尿病、便秘、久病体虚、气血不足、脾胃不和之人的主要滋补饮品。

据中医师介绍，牛奶味甘、性微寒，所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的，所以被誉为“完全营养食品”.

在明代大医药家李时珍的《本草纲目》中有牛乳可以治反胃热，补益劳损、润大肠、治气痢、除黄疸的记载。

牛奶滋阴解热毒 喝牛奶“上火”是误解

牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。

中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。

需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。