牛奶店环保健康才是最受欢迎

随着社会的发展，人们对生活也更加的注重了，更是对健康方面。随着人们愈加注重健康，牛奶作为一个富含营养的饮品，也越来越受到人们的欢迎。发现，区内出现不少牛奶饮品专营店。每天早上和学生放学时，牛奶店里挤满了孩子和家长们，生意不错。

莫小姐经营某水牛奶专营店已有六年。她认为，由于市民目前对奶品需求仍处于成长期，估计今后很长一段时间内客源应有保证，此时投资奶业经营还是有一定的上升空间。她表示，开一家10~20平方米的牛奶加盟店并不需要很高的成本。一些不需要加盟费的品牌开店投入需要约2万~3万元，而如果选址得当、经营勤快的话月盈利5000元也非难事。所以说，没多少本钱的个人投资开一家小型牛奶加盟店应该是一个不错的选择。

前提：牛奶质量和服务齐行

投资小，不代表花的心思少。莫小姐说，牛奶店经营要走专卖路线，也是现在的连锁特许加盟形式。对此，莫小姐解释，如果店里什么品牌都卖的话，首先是消费者不知该选择什么品牌，会觉得店主对自己的牛奶自信不足。长期经营的话，消费者的口味也会很杂，不容易培养客户的忠诚度。另外，厂家对你的经营支持也会大打折扣。企业对专卖店的支持力度肯定要比普通经销商的力度大。而且统一的品牌形象也容易吸引消费者的眼光。因此，开专卖店要比混合经营的风险低一些。

此外，牛奶的顾客多为儿童或老人，所以在服务上一定要到位。市场竞争如此激烈，服务是非常重要的。莫小姐透露，他们对工作较忙的顾客，会采取送货上门的方法：鲜奶一到，15分钟内送上门，保证顾客喝到鲜的牛奶。此外，来牛奶店光顾的大多数都是老人小孩，因此小店要做到童叟无欺。尤其注意的是，对一些过期的牛奶要立即处理好。