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从过了前天的大雪节气开始，我们正式进入了仲冬时节，针对农贸市场，降温的影响当前最明显的应该是鸡蛋的价格，一路飙升，不过市场预计应该会有反弹的。
“黄壳蛋4.5元/斤，白壳蛋4.4元/斤。”昨日，记者在江北南桥寺农贸市场兜了一圈，鸡蛋摊贩们的叫价明显比前段时间上涨。“进价涨了，我们只能水涨船高。”一刘姓摊主称。
事实上，今年以来，鸡蛋整体行情不乐观，只是在七八月份前后，受猪肉价格上涨带动，出现了一轮上涨，但进入9月后，价格很快下跌，一度跌破“4元大关”，市场悲观情绪抬头。不过近期在菜价、肉价、水果价、鱼价等整体环比下滑的背景下，鸡蛋价格却呈现了止跌反涨的行情趋势，零售价比上个月上涨了0.3—0.5元/斤。
在永辉、沃尔玛、华润万家等超市，记者看见普通鸡场鸡蛋大多已恢复上涨到4元/斤以上，其中“儿童蛋”、“绿色蛋”、“谷物蛋”、“土鸡蛋”等大多已涨到七八元/斤，有的甚至超过10元/斤。在九龙坡太慈农贸市场，普通鸡场鸡蛋批发价也涨至4元/斤。
市农业信息中心发布的农产品价格监测也显示，通过对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种的监测，第47周重庆市肉禽蛋零售均价13.23元/斤，环比总体均价下滑0.53%，仔猪、羊肉零售价稳中略跌，鸡场鸡蛋零售价稳中略涨；与上月比，总体均价下滑2.34%，鸡场鸡蛋稳中略涨，猪精瘦肉、猪夹子肉零售价明显下跌。
农业部发布的监测显示，第47周“全国农产品批发价格指数”为197.10，比前一周上升4.23个点。其中，鸡蛋3.965元/斤，环比涨0.5%；白条鸡7.275元/斤，环比持平。
“此轮鸡蛋价格从诸多降价大宗农产品中脱颖而出，呈现止跌为涨，主要原因还是供给相对减弱。”土鸡养殖大户重庆东方锄禾市场营销负责人沈浩称，入冬以来，全国气温明显下降，鸡场蛋鸡受气温影响，产蛋率明显下降。其中，北方地区还普降大雪，增加了运输难度；重庆市各条主干道虽暂无积雪，但产蛋率下降，也直接影响到供给。其次，从去年下半年开始，鸡蛋、肉鸡价格多数时间低迷，一些养殖户调整了产业结构，也在一定程度上影响了供应量。
重庆红岭超市股份有限公司总经理费波从消费端分析，目前鸡蛋价格受供给量影响，出现止跌反涨，但从市场大环境看，今年消费增长乏力，鸡蛋价格涨幅有限。再有，玉米、饲料等价格下行，也会造成鸡蛋价格上涨的“后劲乏力”。
市场人士预计，后市鸡蛋价格或将呈现稳中震荡运行的趋势。
