确保肉禽市场稳定 进行突击检查

现在快过年了，很多人都习惯性的多买点肉类，等过年的时候不用买了，但是我们多肉都是有所担心的，害怕买到不干净的肉。针对这一问题佳木斯市对党的的肉禽市场进行突击检查，重点打击那些不明来源的肉禽，让人们能吃到干净的肉。

为确保佳木斯市肉禽市场秩序稳定，近日，由佳木斯市食安办牵头，市食品药品监督局、畜牧局、城管局等执法部门联合突击检查了辖区街管早市摊区内销售的肉禽类产品，对来源不明的肉禽当场进行没收。

执法人员对春光早市的6处肉禽摊位检查，排查羊、生猪屠宰环节存在的不安全隐患，对羊、生猪进出场台账、生猪屠宰和检疫检验管理等制度落实情况进行了检查。在春光市场和胜利早市检查时，执法人员积极向购物市民宣传肉类安全的鉴别方法，提醒消费者在其权益受到损害时，要及时向有关部门投诉。检查过程中，绝大多数肉类摊主都能出示相关动物检验检疫和肉类合格证相关证件，均在市政府规定的定点屠宰场家进货。从检查结果看，农贸市场上销售的猪肉品质良好，未发现私屠滥宰、加工与销售病害肉、注水肉等违法行为。针对个别摊主存在证件不全的问题，执法人员现场对这些问题给予纠正，并令经营业户限期整改，对肉禽来源进行有效规范。

佳木斯市食安办、市食品药品监督局负责人张桐振介绍，目前一些市民存在消费误区，认为现杀的肉禽新鲜，事实上，动物宰杀后必须有四个多小时的排酸过程，且经过冷冻后才能食用，消费者一定让商家出示动物检验检疫合格证和肉品屠宰合格证才能购买。

据了解，近期市食安办已经部署四区食安办对辖区内的市场进行严格检查，发现问题及时处理，保证市民吃上放心肉、放心禽产品。