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现如今社会食品安全对广大人民都是比较重要的,从新《食品安全法》颁布之后,有很多企业都会遵守食品安全法,严格的要求对食品的生产,几乎没有出现食品不合格的情况,但还是有很收的企业没有严格的按照要求来。最近我省药监局抽检的时候发现龙岩有4家企业食品安全还是不合格。
最近,省食药监局公布粮食及其制品、调味品、豆制品等3类食品669批次样品的监督抽检结果。本次抽检粮食及其制品259批次、调味品291批次、豆制品119批次,不合格批次分别为6个批次、16个批次和3个批次。
闽西新闻网记者了解到,龙岩共有4家企业因生产的产品不合格被曝光,分别是长汀县廷辉豆制品有限公司、长汀县旺发豆制品厂、长汀县古城镇老徐豆腐干厂和福建省小洋面粉有限公司。
其中,长汀县廷辉豆制品有限公司生产的朝天门豆腐干(规格50克/包,生产日期2015.01.26)检测出菌落总数1800cfu/g,标准值≤750cfu/g,菌落总数超标2.4倍。
长汀县旺发豆制品厂生产的旺发豆腐干(规格25克/包,生产日期2015.02.01)检测出大肠菌群230MPN/100g,标准值≤40MPN/100g,大肠菌群超标5.75倍。
长汀县古城镇老徐豆腐干厂生产的古城徐源豆腐干(规格110克/包,生产日期2015.01.28)检测出菌落总数20000cfu/g,标准值≤750cfu/g,菌落总数超标26.7倍。
新罗区小洋村的福建省小洋面粉有限公司生产的俊发特制一等粉(规格25千克/袋,生产日期2015.02.03)检测出铝32.2mg/kg(干样品,以Al计),按照规定不得使用。
省食药监局表示,已组织相关市、县局进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,并对相关企业立案查处,涉嫌犯罪的移送公安机关。此外,消费者在市场上发现被通报的不合格食品,可拔打12331投诉举报。
菌落总数、大肠菌群等微生物超标:食品中的菌落总数、大肠菌群等微生物指标可以反映食品生产过程整体卫生状况。不同人群因体质差异,对有害微生物的耐受程度也有不同;食品微生物指标不达标,轻者可能造成呕吐腹泻,重者可能导致疾病发生。
粉制品中铝超标的原因,是使用了含铝食品添加剂,添加后可使面点食品更为蓬松,但长期食用铝超标食品,可能会损伤大脑,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。
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