微信私房菜依旧走俏

熟人经济却存食品安全隐患，新《食品安全法》从10月1日颁布之后，北京市食药监局日前再次发布声明称，将查处在提供平台服务中违反《食品安全法》等有关规定的第三方平台。短短一个月的时间，市食药监局前后两次针对食品安全问题加大监管力度。然而，记者调查却发现，在新《食安法》落地一个多月后，微信朋友圈的私房菜仍十分活跃。

在熟人经济与口碑传播的催化下，朋友圈里能看到的产品种类越来越多，私房菜作为当下流行的餐饮品类，也开始走俏朋友圈。几张诱人的私房菜图片，配上“限量供应、秘制”等字眼，私房菜的稀缺性和独特性快速在朋友圈蔓延。据调查，朋友圈私房菜购买非常便利，通过微信红包或者微信转账等付款方式能完成下单，然后自提或者由商家将订购的私房菜送货上门完成交易了。

北京商报记者通过一位微信私房菜老板得知，起初他尝试朋友圈销售卤味只是试水，销售情况乐观，便开始大规模在朋友圈销售，由于订单量较大，有时周日都要加班补单。无独有偶，一位在朋友圈经营甜点的店家表示，朋友圈消费只要打开局面，通过口碑宣传，发展的速度很快。据了解，朋友圈私房菜涉及的品类繁多，除了卤味，还有麻辣烫、肉酱、甜点等。记者在微信好友群询问“微信私房菜店家”，通过朋友介绍，很快与几家私房菜的老板取得联系，其中一家私房菜已经与第三方私房菜平台达成合作。

据悉，朋友圈私房菜兴起，主要是“熟人”举荐，把自家的私房菜贴在朋友圈里，再通过“熟人”的支持和推广逐渐拓宽销路。

北京商报记者在与一位私房菜老板谈及关于食品安全的问题时，对方表示上岗人员均有健康证，但对于监管和存在的食品安全问题却只字不提，并且以忙碌推脱了记者的进一步采访要求。

值得关注的是，关于食品安全的话题，对于许多私房菜店主而言都是不愿提及的雷区。对此，业内人士称，微信也不能被定性为严格意义上的网络食品交易第三方平台，这让朋友圈的私房菜成了监管的真空。甚至有些不法商贩售卖的其实都是一些“三无”产品，但无论是卖主还是买主，消费者对于这点似乎根本没有察觉。

面对微信私房菜的走俏，也有网友提出质疑，网友称，买朋友圈私房菜还不如订外卖，因为在朋友圈买私房菜一旦出现什么需要维权的问题，根本无处下手。

网络食品监管任重道远

不难发现，微信私房菜基本都没有食品经营的相关资质，也并没有监管部门对它进行管理，而且在微信上交易，微信也起不到监管作用。

中国食品产业评论员朱丹蓬表示，尽管新《食安法》的实施，将网络食品交易平台纳入监管范围，但实际上现在的法律法规并没有对相关案件的具体处理措施及办法。尽管目前逐渐加大对外卖平台的管理力度，但是网络食品交易却早已不是只有外卖一种形式，因此，在网络食品监管方面仍是有所缺失。此外，不同于外卖平台需要审核餐厅的相关资质，在朋友圈售卖食品的卖主几乎完全没有相关的经营资质，整个交易过程也没有发票或相关凭证，存在非常大的隐患。