休闲肉干的消费需求呈增长趋势

现在北京企划市场调研部的访问员问及消费者，今年与去年相比消费者购买休闲肉干产品数量的变化时，回答增加了的消费者比率占27.5%;表示今年与去年相比购买休闲肉干产品的数量减少了的消费者比率占20.8%;回答差不多的选择比率占51.7%。该项调研结果表明，今年与去年相比，休闲肉干产品的消费需求呈现较明显的增长态势。

大型超市和中型超市是休闲肉干产品的主要销售终端

有51.0%的消费者表示一般是在大型超市购买休闲肉干产品;同时也有32.2%的消费者回答一般是在中型超市购买休闲肉干产品;选择一般在小型连锁超市购买休闲肉干产品的消费者选择比率为8.7%;一般在食品便利店和食品批发市场购买休闲肉干产品的消费者比率分别只有3.4%和0.7%。可见大型超市和中型超市是休闲肉干产品的主要销售终端。

吃休闲肉干产品主要能满足消费者的什么需求

吃休闲肉干产品主要能满足消费者的以下需求：1、无聊打发时间;2、好吃;3、主要是吃它的味;4、补充营养，消耗时间;5、没事吃着玩，爱吃、好吃;6、抗饿;7、只是零食，偶尔顶饿用;8、休闲、娱乐;9、零食、解馋;10、上网无聊;11、上网时吃，提高精神;12、味道好;13、日常娱乐时吃;14、无事做，吃着香;15、在烦的时候会吃一点;16、变换口味;17、长途旅行时吃;18、携带方便，随吃随拿;19、耐吃、香，看电影的时候吃;20、随口零食;21、临时充饥;22、解闷;23、吃的开心等。

消费者认为现有的休闲肉干产品主要有哪些不足

消费者认为现有的休闲肉干产品主要有以下不足：1、份量少;2、口味不是太正;3、假的多，牛肉干很多都是渣沫，不是真正牛肉;4、拿着不方便;5、品牌太少，价格贵;6、味不够好，种类少;7、量不足，价格偏高;8、口感不好;9、份量少、偏贵、不太实惠;10、包装复杂;11、太小、太少、太硬;12、品种单一;13、口味少;14、不健康，不营养;15、不卫生、太干;16、有的太硬了，吃几袋嚼得牙痛;17、包装缺乏创意;18、辣味不够独特;19、肉质不好;20、吃着口干;21、味道不足;22、袋大、量少;23、有添加剂、防腐剂等。

谁都有机会成为休闲肉干产品市场的领先品牌

在我国休闲肉干产品，包括牛肉干、鱼肉干、猪肉干等等品牌众多，有着稳定的市场容量和消费需求，而且近几年来该类产品销量呈现较明显的上升势头。但与广大消费者需求相对应的却是休闲肉干市场还处在市场营销的初级阶段，基本还停留在品类竞争时代，绝大多数消费者都记不住休闲肉干的品牌，这预示着休闲肉干产品存在巨大的市场商机。

多数休闲肉干企业的营销模式还基本是通过各类代理商来分销产品，在超市、流通渠道的零售方式也还停留在自然走货状态。很多休闲肉干产品都没有清晰的品牌定位、目标市场、产品卖点;没有创意出经典的品牌广告语;产品包装设计没有品牌策略和创意策略的指导;没有专业的招商策划;产品零售终端的促销方式单一;也没有建立专业的销售管理体系等等。大多数休闲肉干产品除了品牌策略和市场策略的整体缺失外，销售也基本处在推销阶段。

总体来说，休闲肉干市场的品牌和产品众多，但竞争不激烈，整体营销水平非常低。在这种竞争格局下，只要通过专业的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，在休闲肉干市场抢先发力，在消费者心中占据好休闲肉干品牌和产品的标准，休闲肉干企业完全可以抢先竞争对手，快速建立和提升品牌知名度，在较短时期内大幅增加产品的销量，谁都有机会成为休闲肉干产品市场的领先品牌。