钟情垃圾食品 澳大利亚人饮食习惯引担忧

澳大利亚联邦科学与工业研究组织报告称,澳大利亚人对垃圾食品的消耗已经不再是偶尔为之的“放纵”,而是习以为常的“饕餮”。根据调查,平均每人每年摄入的垃圾食品为可接受量的3倍多,相当于每年吃下32公斤巧克力。

《澳大利亚人报》10日报道,联邦科学与工业研究组织以4万名澳大利亚人为饮食习惯调查对象,认定澳大利亚人的健康饮食得分为61分,满分100分。

联邦科学与工业研究组织研究主管曼尼·诺克斯说,这一得分准确反映了澳大利亚人的饮食习惯。“如果我们以成绩单的方式提交报告,那澳大利亚人的饮食质量只能得到C。”

按诺克斯教授定义,垃圾食品即指那些只能偶尔“打牙祭”而不能大量食用的食品,包括澳大利亚人钟爱的巧克力、蛋糕和快餐。

值得一提的是,澳大利亚人的肥胖率近年来也在不断增加。《澳大利亚人报》援引政府数据报道,每3个澳大利亚人中有两人超重或肥胖,儿童的超重或肥胖比例达到25%。

诺克斯说,要减少肥胖,澳大利人需少吃垃圾食品。“垃圾食品不再是放纵,而变成主流,澳大利亚人每天都在吃。”

“人们还应更为注意饮食速度,吃得慢些,更注意些,”她说。