夏日健康食品调查问卷显示 绿色有机食品受青睐

上周，新文化报推出“夏日健康食品调查问卷”活动后，读者和网友积极参与投票。截至7月2日，共有196位读者和网友投票，其中一些人更是在投票中附注了自己的观点。读者苏女士表示：这次的食品调查活动对于普通市民怎样能吃出健康很有帮助，以前，对于无公害食品没有认识，也很少关注，自己购买食品时只看价格或者听邻居们的介绍，通过参与问卷调查， 我要带动身边的家人和朋友一起关注健康食品。此外，参与活动的中奖名单也已经出炉， 请幸运读者与本报电话取得联系，以确定领奖时间。

七成读者视口味而购买绿色有机食品

在“是否会因口味而决定购买绿色有机食品” 的调查中显示，76%的投票人群选择“会”.消费者对于绿色有机食品的切身体验是， 笨鸡蛋味道更纯正，笨猪肉更香，调味品更鲜香……口味、口感是消费者持续购买绿色有机食品的直接动力。

权威机构认证的绿色有机食品受关注

在“选购食品时主要关心哪些指标”的调查中显示，“认证标志”、“品牌”和“保质期”排列靠前。 权威机构的食品认证越来越受到消费者的认可。 目前关于食品认证标注主要有食品市场准入的“QS”质量安全标志；绿色食品标志则代表着食品的生态环境； 无公害农产品认证主要从食用农产品产地环境、农业投入品、 生产过程和产品质量等环节， 按照无公害农产品质量安全标准进行验证。 有机食品认证标志表示食品是在生产加工过程中禁止用农药、 化肥、 激素等。 有机品种类目前包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜品、蜂蜜、水产品、调料等。

大品牌更受青睐

在“消费者青睐的食品品牌” 调查中显示，“蒙牛”、“贵唛”、“杞参”排名靠前。在开放式问题的统计中， 上述品牌的奶制品、米饭伴侣、鸡米芽菜、鱼仔豆豉辣椒酱、 粉面伴侣多倡导以绿色主食代替单一的精白米或精白面， 日益受到消费者的青睐。 其中这类产品主打的绿色主食以高新技术精加工的多种杂粮杂豆与细粮搭配。这对人体生理代谢的疏导、调节和平衡简单有效， 不仅打造了快捷美味的简餐文化而且省钱省事。