鲜奶价格缘何一降再降？

目前，鲜奶市场的价格全面下降，不仅国产奶降价，一直“高傲”的进口奶，也开始步国产奶后尘，开始整箱促销或单个降价，一盒鲜奶降价幅度达到5元。国产奶和进口奶缘何一并抱团“跳水”？

市场奶价全面下降

在很多市场都可以看到，大部分鲜奶价格都是在打“促销牌”。满眼都是“红价签”。超市销售人员表示，鲜奶价格从过年前一直做特价，当时的售价为——蒙牛利乐枕原价2.4元现价1.7元；蒙牛枕纯鲜240毫升原价2.5元现价1.8元；龙丹枕纯牛奶227毫升原价2.2元现价1.8元。

而昨天，“促销牌”都已经撤掉，鲜奶价格干脆换上“蓝价签”标注直降后的价格——伊利纯鲜200毫升、龙丹高钙奶227毫升、蒙牛百利包200毫升、完达山纯牛奶190毫升、完达山臻纯195毫升鲜奶均售价每袋1.9元，而龙丹枕纯牛奶227毫升为每袋1.8元。

国产奶价格直降，进口奶也不甘示弱，大打“促销”和国产奶抢市场。进口奶多数在以整箱优惠的方式销售——乔克希尔斯全脂牛奶，一盒13.8元整箱6盒72元省10.8元；英国阿斯达全脂牛奶，1支10.9元，6支60元省5.4元相当于每支10元；还有单盒优惠的进口奶，哈维费斯脱脂牛奶，原价一盒15.8元，现价仅需10.8元，一盒优惠幅度达到5元。

奶价和2013年初相当

进口及国产原奶价格的一路下滑，呼应了零售环节奶价的干脆降价。

中国国际电子商务中心乳业分析师霍晓娜给出了一组我省原奶的价格走势，可以看出原奶价格一路走低的态势——1月周3.35元每公斤，1月末3.24元；2月末3.21元；3月末3.15元；4月末3.08元；5月末3.05元；6月第2周3.05元。从监测数据来看，我省原奶价格5月末才停止下跌的脚步。

再看进口原奶价格，也是跌声一片。据中国国际电子商务中心数据显示，1月至4月，进口原奶价格仍呈现下跌态势。

农业部的监测数据显示，2007年至今我国共经历过两次“牛周期”。个周期是2007年5月前后，原奶价格一路飙升，2008年3月达到峰值，受三聚氰胺、国产奶粉质量问题等因素影响，价格一路下跌，至2009年7月达到值。

第二个周期是此后的四年零七个月，生鲜乳价格一直保持缓慢上涨态势，至2014年2月达到峰值，随后价格一直震荡下行。目前奶价与2013年初的价格基本相当，而2013年1月，正是奶价的低谷——我省的原奶价格已经跌至3元每公斤。

库存量大 导致价格下跌

国产、进口鲜奶价格为啥抱团下跌？中国国际电子商务中心乳业分析师霍晓娜认为，国内奶库存量较大，乳制品市场需求疲软，加上国际原奶产量增加，进口奶价格保持低位，乳企采购生鲜奶积极性不高，导致原奶价格整体下行，进而成品奶价格下跌。

国内知名乳业研究员宋亮认为，我国的原奶库存及成品奶库存出现了“双高”的局面，迫使今年上半年奶价整体价格下降了30%。特别是成品奶库存比年初时增高很多，到今年年末都未必能消化干净。不过目前零售鲜奶价格基本已经“到底了”，以黑龙江省为例，目前我省原料奶的价格为3.05元每公斤，而乳企的原料奶一般要卖到2.5元每公斤才能保本，大型乳企卖到3.05元的价格，基本是微利，因此零售鲜奶的价格不会再降，市民至少到年末都可以买到1元多一袋的鲜奶喝。而进口原奶价格会在明年止跌，其对国产奶价的冲击力会减弱。

但这种鲜奶全面降价的局面只是暂时的，有专业人士表示，明年全年我国鲜奶价格将以稳定为主。