大汤师：面馆爆火的秘密，都藏在这碗高汤里

华灯初上，马路两旁的饭馆陆陆续续亮起霓虹灯，闪烁的荧光招牌，看得人眼花缭乱。骨汤麻辣烫、云南过桥米线、重庆小面、哥俩好土豆粉、火锅……各种勾人的香气，在鼻间久久未散，一时竟不知该踏入哪扇门。这些店铺，都有一个显著的特点，那就是——汤底，让人流连忘返的汤食背后一定是配着鲜美的汤。

汤——灵魂佳肴的秘密“武器”

麻辣烫的灵魂便是那碗鲜美的汤底，大口吃菜大口喝汤，才叫爽；云南的过桥米线，一定要整鸡炖煮的汤底，不需过多的佐料，单单汤的风味就足矣；在凤凰吃过的一家牛肉粉店，清汤清澈爽口，香菜点缀提味，先来一口汤，再嗦粉，简直人间美味，嘴巴再怎么挑剔的人都难以抵御这一碗直击灵魂的鲜美滋味。

一家店的生意火不火，就要看这拍档“高汤”的风味水平如何了。有些餐饮店会选择传统煲汤法，但这汤的制作会耗费大量人力、物力、精力、能耗等等，对于小饭馆来讲，高汤的制作成本居高不下。而连锁店通常会采购骨汤料，骨汤料是通过现代技术浓缩原料精华，可以节省工序，直接加水兑制就能使用，鲜美、营养度不输现熬高汤。但市面上的骨汤有的是真材实料熬制，有的则是各种化学添加剂、调料勾兑。

便捷化标准化的骨汤产品，成为餐饮界的新宠

餐食的鲜美，离不开一碗好骨汤，这已经是餐饮界的共识。味道纯正浓厚的骨汤产品，不仅在烹饪美食时步骤简单，还可帮助餐饮店铺打出“品牌”影响力，凭借汤品就能牢牢抓住消费者的胃，不愁没有回头客和新客。大汤师（全称：河南大汤师食品有限公司），就是这样一家专注餐饮原骨骨汤定制，为餐饮店铺供应汤品纯正、营养味美的骨汤企业，以出色的产品、强大的研发力和用心经营的态度，赢得一众客户的喜爱与信任。

实地考察过大汤师生产车间的餐饮企业与合作客户都知道，大汤师在用料上，不仅仅是“真材实料”，而是根据不同的汤品，选择健康的非疫区的合格禽畜，选取特定饲养周期且呈味物质丰富的骨头部位，经过10道工艺24道工序，精心制作而成，保留骨汤的营养鲜美，原汁原味。

有图有真相。清汤晶莹剔透，汤面上的油脂凝结成膜，看得见的真材实料，非常适合用来制作饭店里的汤品菜肴。白汤宛如牛奶，隔着照片就能窥见8小时蒸煮的鲜美滋味，很大程度地将骨头里的营养释放在汤里，用此汤做麻辣烫、米线面食，一定是汤光面光的场景。金汤色泽鲜明，浓郁诱人，是火锅的幸福拍档，是调料碗里的灵魂汤底。

无论是开一家面馆，还是办连锁的麻辣烫店、火锅店、汤包店等等，大汤师的原骨骨汤产品都是汤底非常合适的选择，稳定的产品品质、强大的产品供应能力和产品定制化服务，吻合餐饮店铺的高标准要求。如果你有意愿开一家店，或者店里的汤品需要长期稳定供应，小编推荐大汤师。