多措并举推进食品安全城建设 保护市民舌尖上的安全

记者从市食品安全办公室了解到，日前，在哈尔滨市召开的全省食品药品监督管理暨党风廉政建设工作会议上，我市作为连续三年被中国城市竞争力研究会评选的“中国十佳食品安全城市”,在大会上进行了典型发言。

近年来，我市积极探索食品安全城市的创建工作，以食品安全城创建为载体，推动食品安全各项工作稳步发展，而食品安全工作作为市委、市政府工作的重中之重，我市已经连续三年将创建食品安全城的工作目标列入《政府工作报告》。

为打好创建食品安全城市的坚实基础，我市制定了各项规定，填补了规范空白，先后制定出台了《黑龙江省佳木斯市种芽菜生产技术规程》和《佳木斯市种芽菜生产经营监督管理办法》，实施备案登记制度和挂牌实名销售制；制定了《学校集体配送餐食品安全管理规定》，规范了学校集体用餐；确定了“规范养殖，定点屠宰，挂牌经营，实现可追溯”肉类生产经营管理模式。

我市还明确了工作重点，开展各种专项整治。在“保护舌尖上的安全”专项整治的同时，开展对农村“四打击四规范”专项整治，突出整治食用农产品、乳制品、清真食品等，使农村食品安全环境有了较大改善。同时，重点检查规范了酒类产品、肉制品、米、面、油、饮料、预包装食品的标签标识等工作。

为提升应变能力，我市建立了应急体系，制定了《佳木斯市食品安全事故应急预案》，增强了“集群作战”能力，形成了“监管一条线，出现问题点对点”的防控格局，妥善解决处置望江镇中毒牛事件和某小学学生食物中毒事件，避免了事态的扩大和社会影响。

为推动诚信体系建设，我市制定了放心示范考核办法，制定了《佳木斯市食品安全诚信示范企业考核评价标准》，涵盖种植养殖、生产加工、流通、餐饮等四个环节，通过以专家为主体的考核验收，对合格的放心示范企业进行授牌表彰，推出了以百货大楼为首的200家放心示范企业。同时，积极探索可追溯体系建设，启动食用农产品市场准入，开展外进蔬菜、水果、水产品的入市检测，提高了企业的信誉度。

为创建食品安全城市工作营造健康的舆论氛围，我市在《佳木斯日报》开辟了食品安全宣传专栏，并在《佳木斯日报》、《三江晚报》、《中国食品安全报》、《中国医药报》发表政务信息100多篇，组织开展了食品安全宣传周活动，将食品安全纳入小学课程之中，食品安全从娃娃抓起。

由市食安办制作的纪录片《舌尖上的佳木斯》将我市放心绿色食品与饮食文化、垦荒文化、知青文化等相融合，展示黑土地独特的生态环境和优质的放心食品。该片受到市委市政府高度重视和观众的一致好评。集播出后引起了热烈的反响，第二集以节日为主题的《舌尖上的佳木斯》也已在春节期间播出，好评不断。