为确保月饼质量眉山市市场监管局开展专项检查

为了迎中秋，确保月饼糕点的食品安全问题，眉山市场监管局针对节日的消费特点，印发了《关于对调味面制品和糕点生产企业开展专项监督检查的通知》，采取多种措施来确保群众消费安全。

一是深入月饼、糕点生产企业开展现场检查，重点审查企业环境卫生、流程布局、生产工艺、设施设备、人员配备与管理、食品安全制度等许可资质条件。二是督促企业进一步落实食品安全主体责任，严格原辅料采购、生产过程控制、食品添加剂使用、产品贮存销售、出厂检验等关键环节的管理。三是严厉打击违法违规行为，坚决查处超范围、超限量使用食品添加剂以及使用非食用物质生产加工食品行为，坚决取缔无证生产经营以及生产销售假冒伪劣食品的黑作坊、黑窝点。

自从开展专项检查一来，市场监管局对部分月饼、糕点生产企业进行了监督抽查，对企业原材料采购、质量控制、添加剂使用进行了重点检查。对不符合生产规范的厂家进行查封并责罚。接下来市场监管局将按照专项检查要求，督促各区县局进一步加大检查力度，确保群众吃上放心食品。