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数据显示,2014年至2018年五年间,我国乳酸菌饮品市场复合增长率为13.7%,2018年乳酸菌市场规模达340.9亿元。2014-2016年,经过个高热期后,中国乳酸菌的发展进入了平稳沉淀期,市场规模稳步增进,品牌梯队初步形成,但同样也面临着产品创新乏力、品类活跃降低的现状。
“我是小样,我这样”、“6种乳酸菌发酵这点很重要”,作为对国内乳酸菌产业具有相当带动作用的好彩头“小样”小乳酸,经过5年多发展,其俏皮灵动、活泼的品牌形象已经深入人心。2019年回归产品,大举出新,小样企图以全新形象和十足信心推动乳酸菌市场的升级焕新,再造乳酸菌发展新高潮。
独具差异优势的竞争策略
新产品出彩
2019年4月,秉承好彩头小样的破坏性创新精神,“66种果蔬发酵”乳酸菌新品惊艳上市,6种乳酸菌+66种果蔬汁复合发酵,蓝莓汁添加量≥1.8%,蛋白质含量≥1.0%,让乳酸菌的营养价值更高一级,口感体验更为独特。不仅是内在品质,包装视觉更具突破,拒绝大一统的乳白色透明包装,66果蔬乳酸菌采用亮黄包装色调,鲜明靓丽,极具冲击,在终端陈列能够快速跳脱而出形成眼吸引。渠道反馈,66果蔬乳酸菌上市三个多月的时间,已经形成了一定销售规模和消费氛围。
不仅是新品活力四射,老品更要创新升级,小样小乳酸100ml升级装产品即将大举上市。一改多彩形象,此次升级装产品采用一色包装风格,现推出原味蓝和白桃粉两种口味,给人以简洁明了、清爽舒适的视觉感受。该产品在保证进口奶源、全发酵工艺的如一品质上,特别添加益生菌,功效价值更突出,同时主打亲民价格,将更大利润给到渠道商,让更多优惠直达消费者。小样小乳酸100ml升级装定价5元/排、50元/件,以独具颠覆性的创新价格带,掀起乳酸菌行业消费新运动,聚焦家庭、礼品两大场景,谋求乳酸菌行业销量新增长。
围绕高价值、多元化的升级加速
新品类定义
乳酸菌品类生命力的激活,需要创新力的持续驱动。在66果蔬乳酸菌和100ml升级装的战略主推之上,2019年小样还将陆续推出“因果关系”果粒乳酸菌饮品,让乳酸菌的营养价值再加码,口感层次更丰富,同时“小白呯”儿童多彩装,更是传承小样风格,以活泼形象再夺消费眼球。
小样的突破性创新,带来的不仅是价格带、风格展现、味觉体验不同的多元化产品规模,更是推动了乳酸菌品类价值的革命性升级。从乳酸菌到果蔬乳酸菌再到果粒乳酸菌,小样将乳酸菌与果蔬汁、果粒果肉等天然元素结合,使其在促消化、润肠道的功能之上更具健康营养价值,让乳酸菌的消费场景扩大化,销售体量扩容化。
聚焦原点人群的重度投放
新渠道精耕
对于乳酸菌的产品经营来说,儿童、年轻族是原点消费人群,餐饮、佐餐是重度消费场景。2019年,小样重点抓取上述人群和渠道,在孕婴店、幼儿园、学校等场所高频次、高声量地开展系列亲子活动和品牌推广活动,同时在餐饮店、面包店、蛋糕房等渠道加大宣传投入和推广力度。通过上述渠道消费层级高、消费素质高的原点人群带动,获得小样品牌影响力的大步扩张。
在流通、商超等传统流量渠道,小样更是将重心放在终端品牌建设层面,路演推广活动高密度开启,一元换购、扫码红包、促销搭赠加大力度投入,重点经销商国内外团建活动积极组织,通过多元方式和策略,振奋渠道信心,燃烧终端热情。
紧抓轻量型、小瓶化未来商机
新战略主攻
相较于茶饮料、果汁等其他饮料产品,乳酸菌饮品消费有一个独特差异且明显突出的特点,100ml小瓶装包装形态成主流,消费体量占主导。避开大瓶装饮料市场的巨大竞争压力,小瓶装产品的营养价值和功能属性更易塑造,消费者更加认可。
从小样100ml升级装、100ml小白呯等新品动作可以看出,其在乳酸菌轻量型、小瓶化的趋势上已经开始大力着手和重金打造,这是乳酸菌未来发展的必然价值,也是渠道商需要捕捉的商业机会。
乳酸菌突出的营养价值和功效特点决定了它的长青生命力,从品类爆发到竞争加剧再到洗牌沉淀,中国乳酸菌市场经历六年的发展,形成了数百亿的体量规模,2019年以及未来,在小样等品牌的突破性创新推动下,乳酸菌将迎发展新高度,并不断进阶中国主流消费饮品地位。
2024/11/22至2024/11/24
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