顺天宫坊杏仁效果匠心上市 为品类发展注入强大活力

近几年，各行业发展都非常快，而且竞争也越来越激烈。杏仁露及植物蛋白饮品的品类热度虽不及其他新式饮品，但是作为拥有几十年深厚积淀、且营养价值突出的饮品品类来说，杏仁露的消费价值和市场机会一直存在。如何突破当下创新乏力、消费疲软的行业现状，如何再掀植物蛋白饮品新高潮，是众多生产企业和杏仁露品牌的重要命题。2019年，一罐“杏仁效果”匠心上市，以更新技术、更高标准、更好功效定义新一代杏仁露，为品类发展注入强大活力。

品类创变：要传承，更创新

中草药巨典《本草纲目》中记载了杏仁有润肺去火、消除积食、美容滋补的独特功效，因此注定了杏仁露饮品的长久生命力。作为拥有二十余年杏仁全产业加工经验的承德顺天食品有限公司，2018年发挥独有资源优势和技术优势，聚合一批具有数十年杏仁露生产经验的行业精英，进行杏仁露饮品的创新研发与升级推动。

顺天宫坊杏仁效果匠心上市 为品类发展注入强大活力2019年顺天宫坊“杏仁效果”正式亮相，这不仅是对几十年杏仁露健康事业的坚守与传承，更是对新时代下新消费需求的迎合与创变。更多杏仁添加、更高蛋白质含量、植物益生元水苏糖特别添加等，从产品定位层面突出效果二字，更加强调产品的营养价值和健康功效。同时不局限于产品创新，在营销及渠道创新层面，通过与承德避暑山庄的IP联合、与大型商超系统的专属定制等动作，将杏仁露的潜力空间深度挖掘，不断放大。

品质升级：多杏仁，好效果

上世纪90年代，植物蛋白饮品并未像这样备受关注和热议，但是杏仁露赶上了消费迸发大时代，在口味和品种是核心需求的当时，杏仁露引领了植物蛋白饮品的一大消费热潮。而在新品层出不穷、品类不断爆发的当下，只有突破传统的创新诉求和突出明显的功效价值才能刺痛和吸引消费关注。

顺天宫坊以“真材实料做产品”为品牌初心，用系列可量化指标数字真正诠释产品的匠心品质。“杏仁效果”蛋白质含量高于标准27%以上，经典原味型产品每罐杏仁添加量7.2g，相当于40颗颗粒饱满的去皮杏仁重量，浓醇型产品蛋白含量高于标准80%以上，相当于58颗颗粒饱满的去皮杏仁重量。

在原料的量变之上，更加追求功效的质变，顺天食品与中国食品发酵工业研究院联合开发植物益生元水苏糖，并将其应用到“杏仁效果”产品当中，山杏仁与水苏糖均为天然、绿色健康食材，两者的相互结合和作用，使得“杏仁效果”在改善肠道健康方面具有更加突出的功效。

技术领衔：核心力，强壁垒

顺天宫坊杏仁效果匠心上市 为品类发展注入强大活力技术是生产力，尤其是一些核心专利技术的掌握，将构筑起品牌竞争的强大壁垒。杏仁脱苦是杏仁露产业的首要技术攻克，顺天食品不仅原创现代化杏仁脱苦生产线，独有的快速脱苦技术保证“杏仁效果”口味稳定一致，更是采用现代石磨工艺，达到50微米以下超细研磨效果，产品口感更加细腻爽滑，同时运用水浴式灭菌工艺，使得杏仁的营养成分和芳香风味充分保留。

快速脱苦、超细研磨、温和灭菌等核心技术的突破，真正成了“杏仁效果”滴滴醇香、口口爽滑的上乘口感。在此之上，一罐“杏仁效果”背后更有两位《植物蛋白饮料杏仁露》标准起草人的参与和研发，有“级技能大师工作室”的科研支撑与推动，这些足以判定杏仁效果的未来创新力和市场超潜力。

品牌定位：新势力，高起点

对于杏仁露这一成熟品类来说，经过几十年的发展和洗牌，已经形成了头部品牌的主导格局，同时更加呼唤细分专业型新品牌和新势力的参与搅动，助力突破品类现状，重拾品类热情。

顺天宫坊“杏仁效果”虽然是一个全新品牌和产品，但却拥有其他杏仁饮品企业无可比拟的高起点和强背书。资历高起点，顺天食品专注杏仁全产业链二十余年，拥有脱苦杏仁、杏仁露、杏仁提取物、活性炭、水苏糖、食品配料等全链条产品矩阵；团队高起点，从技术、研发、生产到销售、营销、管理，“杏仁效果”现有团队成员均有知名上市公司从业经历及植物蛋白饮品专业经验；硬件高起点，顺天食品目前已投资建成国内杏仁露行业配置的现代化厂房和先进生产线……上述高起点，为顺天宫坊“杏仁效果”的快速爆发和持久竞争奠定了坚实基础。