品尝参观乐趣多

味全活性乳酸菌、每日C果汁、贝纳颂咖啡等产品日常受到消费者的喜爱。那么，这些产品是怎样生产出来的呢？

7月13日，“2019（第六届）中国透明工厂”评选活动邀请了20组亲子家庭，共60多位爸爸妈妈和小朋友们大手牵小手，走进位于下沙经济技术开发区的杭州味全食品有限公司。进入童话王国般的味全品牌体验馆内，参观了味全食品全透明的生产车间，感受了味全独特的企业文化。

作为一项精心打造的品牌公益活动——中国透明工厂评选，味全已是连续第五年参加这项活动。今年的活动是由由杭州日报报业集团、杭州市市场监督管理局、市消费者权益保护委员会共同主办，每日商报社、杭商全国理事会承办。

跟随我们走进杭州味全食品有限公司一探究竟吧！

杭州味全专门在厂区内开辟出了近1500平方米的空间，用于与消费者的面对面交流与沟通。

消费者的站便是品牌馆。进入厂区前行，能看到这幢圆柱形的建筑，它的造型设计灵感来源于味全活性乳酸菌饮品的瓶盖。建筑通体白色，四周回廊像极了瓶盖上的拉环。

“2019透明工厂”走进味全

品牌馆一层摆放着人字形立牌，供参访者拍照使用。上面印着消费者非常熟悉的每日C、优酪乳、乳酸菌、贝纳颂和无调整鲜牛奶等六大明星产品。

品牌馆二层是一个环形小剧院，像是进入了迪士尼的小剧场，这里摆满了外形类似马卡龙的凳子。导览员为参访者送上了“六大明星产品”进行试饮。墙四周挂着的十多块铭牌，记录了味全产品所获得荣誉，也彰显了这家企业在消费者中的美誉度。

随后，导览员为参访者开设了一堂别开生面的“味全课堂”，通过生动的讲解，让参访者大致了解了味全的企业文化，乳品知识，生活科普等。让消费者们对味全的企业发展历程、产品线、企业文化有了一个大致的了解。导览员为参访者准备了精美的PPT和动画，参访者们看得非常认真，喝的也是有滋有味。

接着，消费者们来到了杭州味全有限公司核心区域——生产厂房。

这是一幢4层高的长方形大楼，为了让参观者“零距离”参观生产过程，参观走道架在生产线之上，形成了1.5层和2.5层，让消费者俯瞰生产全流程。

当消费者们进入这条走廊时，顿时被眼前的场景给震撼住了：这里完全没有传统工厂中的昏暗、嘈杂和机油味，取而代之的是一尘不染的地面，色彩斑斓的卡通墙绘，透亮的灯光打下来，让人仿佛来到了一个童话世界。

现场图片

由于平时参观人群以少年儿童为主，因此杭州味全将内部设计成绿色健康清新风格，并融入了生动活泼、充满童趣的元素，这让冰冷的车间变得温馨十足。

透过参观走廊一侧的全透明钢化玻璃，消费者可以看到全封闭车间内19条生产线在静静运转。这些生产线的自动化程度非常高，数万平方米的车间内，只有很少身穿白大褂、脸戴口罩的工人正在忙碌着。这里每天能生产出930多吨、250多万瓶的饮料，被运往全国各地的卖场和便利店。

沿着参观走廊一路往下，消费者可以看到杀菌机、成品槽、果肉蒸煮室、包装区、填充室、制程检验室等味全“六大明星产品”各个生产环节和各种大型设备。

正压填充区那些闪着银光的巨大槽罐吸引了大家的目光。导览员说，设备在灌装乳品时对清洁程度要求是非常严格的。整个房间要达到万级的清洁程度，而充填机内更是达到百级的大清洁程度。在这里流水线不停往杯柱上加空杯，杯子自动下槽，设备对杯子进行异物除去和紫外灯照射杀菌后，才会通过传送带到达奶缸，进行充填，后封膜。

在本次“中国透明工厂”评选活动中，味全还特别开放了冷库（码垛区）以及理化实验室，供参访者体验。小朋友和家长们表示此次体验非常新奇，也是对味全从投料、制作、灭菌，到灌装、包装、检测、出库的生产全环节有了一个大致了解。

结束了检验分析中心的参观后，当天的活动也进入到了尾声，参访者们又回到了味全品牌体验馆的简报厅，杭州味全食品有限公司厂长张绍文来到简报厅，消费者们在参访过程中的问题进行答疑解惑。

后，杭州味全食品有限公司张厂长接受了每日商报的采访，结束了的活动。他说：“味全一直都是以消费者的健康为核心，为消费者提供更好的奶品，做到新鲜无添加。真正做到：牧场透明化管理，新鲜看得见！”