科技、健康的生活方式塑造饮料行业新的销售渠道

想象一下，你走在自动售货机的范围内，收到一个手机通知，说你喜欢的饮料是冷的，离你只有几步之遥，你会不会买？可口可乐北美地区的餐饮服务和自动售货机副总裁Scott Corley说，这是自动售货机的未来，这要归功于新计划和下一代技术。

日益增长的数据扩散使供应商能够为消费者定制个性化的自动售货体验，并从运营的角度跟踪哪些产品受欢迎，并做出相应的反应。

Corley解释说:“可口可乐公司在美国提供100个品牌的800多种产品，所以对每个市场的特定消费者的了解可以帮助我们把正确的产品放在正确的自动售货机上。”

可口可乐投资无现金支付等自动售货技术

此外，CPI自动售货机副总裁兼总经理Chuck Reed表示，技术允许供应商通过带有广告和捆绑购买选项的触摸屏吸引客户，从而推动销量的增长。

可口可乐投资无现金支付等自动售货技术

百事全球餐饮服务公司首席营销官Scott Finlow补充道:“新数据、人工智能、自动化和物联网正在整个社会造成巨大影响。越来越多的人要求中无论在哪里选择食物和饮料，都要快速、轻松。基于我们对忙碌的消费者在工作、校园或网上购物时的需求的理解，我们将继续探索创新、颠覆性和时兴的方式，以满足运营商和消费者的需求。”

满足消费者需求的流行的方式之一是无现金支付。

CPI自动贩卖机的Reed说:“除了现金以外，接受无现金支付通常还能带来15%到25%的增量销售，因为采用各种形式的消费者支付将自动贩卖机推向更广泛的消费者群体。”

年轻消费者通常更喜欢无现金支付方式，这也促使许多自动售货机运营商投资于无现金解决方案。

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然而，Reed说，自动售货机的经营者在更新机器之前应该考虑所有的变量。他呼吁关注在评估投资回报(ROI)时应该考虑的连接费用和交易成本。他补充称:“地点、现有销售水平、公共/私人网站以及人口统计数据，都在很大程度上决定了，通过增加机器上的无现金接受度，能否产生足够的ROI。”

同样重要的是，“联网”自动售货机可能需要持续的投资才能跟上时代的步伐。例如，5G技术的逐渐普及可能会对其构成挑战。

科技、健康的生活方式塑造饮料行业新的销售渠道

可口可乐公司的Corley说:“随着5G技术在美国的扩展，我们将进行更多的投资，以确保我们的机器上可用的无现金系统与所需的更先进技术相匹配。”

更有营养的选择

尽管精通科技的自动贩卖机很受欢迎，但它们并不是消费者想要的东西。几年前，百事公司对其消费者进行了调查，发现三分之二的消费者很少或从未使用过自动售货机。这有很多原因，但听到多的一个原因是，他们想要更有营养的出行选择和更现代的体验，包括刷卡或打电话。

为了满足人们对更多营养食品的需求，百事公司于2015年推出了Hello Goodness平台。如今，Hello Goodness在市场上销售的包括自动售货机、冷冻机和货架在内的5万多台百事公司食品和饮料产品中，加入了许多低热量或更有营养的产品。

Hello Goodness机器接受无现金支付选项，包括Apple Pay和信用卡，并提供一个触摸屏界面，允许消费者在一次交易中购买多种产品，查看营养信息，并获得有关食品和饮料套餐的建议。

近，百事公司又推出了一个新的平台系统，反映了低糖和无糖饮料消费的增长，以及对更可持续包装的日益增长的需求。这个新系统于4月22日地球日正式推出，消费者可以不用塑料包装，直接从自己的容器里享用百事可乐的饮料。它由饮料机、智能手机应用程序和个性化的二维码贴纸组成，消费者可重复使用的瓶子很容易被饮料机识别。

这个生态系统反映了人们现在如何利用科技和应用程序来跟踪和个性化他们中的每一个元素，它还允许用户设定自己的每日补水目标，并自动跟踪他们实现目标的方式。此外，它还通过每次倒出的塑料瓶数量来跟踪它们对环境的影响，随着时间的推移，它还为未来的使用节省了独特的偏好，比如喜欢的口味和碳酸含量。

此外，百事可乐、可口可乐和Dr Pepper Snapple Group(现更名为Keurig Dr Pepper)于2013年推出了卡路里计数自动售货计划，以鼓励人们做出更健康的选择。该程序在自动贩卖机上显示卡路里信息，增加低卡路里选项的可用性，从而鼓励消费者做出低卡路里的选择。

专家表示，对无现金支付方式、更健康的选择、个性化和便利性的需求主要来自年轻人。

可口可乐的 Corley表示:“年轻消费者不太可能携带现金，但他们总是随身携带智能手机，这促使自动售货机频道开始接受移动无现金支付。我们也看到年轻人通过对更多信息的渴望、多样化的选择、个性化的数字化和即时性来塑造自动售货机。”

为了尽可能方便年轻人的消费，百事公司近在加州斯托克顿的太平洋大学推出了SNackbot，与海湾地区的Robby Technologies合作推出，Snackbot是一款户外、自驱动的机器人，可直接向消费者提供零食和饮料。

Snackbot让学生们可以通过手机直接下单，这使得吃零食比以往任何时候都更加方便。Snackbot是个以消费品包装为品牌的机器人，直接向学生们提供美味、更有营养的零食和饮料。

无论是自动售货机提供无现金支付、多种健康饮料选择，还是为了方便消费者，很明显，自动售货机频道并没有停止创新。