澳大利亚一超市将蔬果以折扣的方式售卖，减少水果浪费

众所周知，有的蔬果"生"下来长得比较"丑".这样的蔬果摆在超市里往往没有人会愿意去购买它，澳大利亚一超市为了鼓励顾客购买这种外观存在缺陷的水果，将以打折的方式来进行售卖。

据报道，科尔斯将首先在南澳与维多利亚州试行这项“我是完美的”计划，鼓励顾客购买外观有缺陷或奇形怪状的苹果、梨子、鲜橙、柠檬、洋葱、红萝卜和番薯;它们的价格将比外观完美的同类蔬果便宜10%至30%。 科尔斯农产品负责人戈尔曼说：“‘我是完美的’系列将向顾客推介数以百万计他们原本不会接触到的水果和蔬菜。所有这些产品将有助于减少食物浪费。通过使用通常不会出现在零售店的蔬果，澳大利亚作物的整体产量也会有所提高。”据悉，科尔斯不是家力推“丑”蔬果的澳大利亚超市。早在五年前，当地连锁超市沃尔沃斯展开了一项类似的计划。为应对严重的食物浪费问题，澳大利亚政府在2018年2月设立了全国减少食物浪费策略指导委员会，并定下到2030年把食物浪费减半的目标。

 时任环境与能源部长、现为财长的弗莱登伯格当时指出，食物浪费会冲击经济、环境和社会，影响着所有澳大利亚人，经济估计每年因此损失200亿澳元。据悉，澳大利亚人口约为2500万人，但国内生产的粮食足以喂饱6000万人。据公益组织OzHarvest，澳大利亚每年有500万公吨食物沦为垃圾。 不仅仅是澳大利亚这个在倡导保护环境、杜绝浪费的公益理念，很多都面临着食物浪费的问题，这不仅仅要靠的力量，每个人也要身体力行才能解决目前这一窘境。