华夫饼专家卡侬尼为何市场的“新宠”?

如今市场上很多的企业都不断的推出新的产品，是为了能够吸引更多的消费者，而且说起回头客，很多人脑子里闪现的是它最经典的铜锣烧，熟悉的味道是很多人的回忆。如今，回头客又出新品，依旧引起了烘焙界的轰动。

在今年的三月份，回头客举办了2019品牌战略发布会，重磅发布了华夫饼品牌“卡侬尼”。“卡侬尼”是一位欧洲烘焙大师，品牌名彰显了回头客华夫饼的专业性、高品质，同时占据消费者的认知。正如其广告语所言“华夫饼，选卡侬尼。”卡侬尼，华夫饼专家的品牌形象，消费者早已耳熟能详。

卡侬尼华夫饼采用时下兴起的比利时华夫风格，压花格子近圆形的不规则异形外观，饼身呈诱人的金黄色。口味源于比利时风味，精选原料，产品口味更加纯正。包装设计上，采用高透与白色主色调结合，大气欧式风格，干净简洁，将视觉核心聚焦到卡侬尼人物形象上，在陈列上与众不同，更具时尚感的视觉形象，更加符合年轻群体的消费趋势。

如今，华夫饼已经上市半月有余，市场也给出了反馈。

经销商们的“新宠”

新品华夫饼可谓是各地经销商们的新宠，从其订单量上可见一斑。

据回头客官方统计，东莞市厚街顶旺食品商行一周内连补三单，每单量平均达1300件；东莞市坤记贸易有限公司四天连补两单，平均每单1000件；东莞市金缔食品贸易有限公司一周连补两单，平均每单600件；乐清市白品贸易有限公司四天连补两单，平均每单500件；台州市路桥区乐丰饼业商行四天连补两单，平均每单750件……

回头客董事长黄福阳先生表示：“全国各地经销商伙伴通过各种渠道找到我们，希望与我们达成深度合作，根据新品卡侬尼进入市场后反馈回来的销售数据和不断加急的订单来看，卡侬尼已然成为了一个超级爆款。新品卡侬尼投入了20条生产线，日产量达160吨，将尽全力满足市场需求！”

消费者们的“心头好”

一款产品要想真正在市场上站稳脚跟，离不了消费者的支持，唯有得到消费者的认可，我们才可以说这一款产品是成功的。

从终端销售数据来看，卡侬尼的市场反映超过预期。回头客亦提供了丰富的推广资源，货架、吊旗、插卡、围裙、太阳伞、帐篷等系列创意陈列物料在终端极大的吸引了消费者的眼球，以此强烈激活了终端消费，不少卖场甚至出现断货现象。

从地区来看，卡侬尼主要在广东地区尤其是东莞地区表现突出，此外在湖南、福建等省份销量也十分可观。而在消费人群上，主要是受到年轻人的喜爱。年轻人对新品的接受能力较强，并具有较强的好奇心，有品尝的欲望。在一些大型超市，也会有免费试吃的活动存在，更有利于打开市场，赢得消费者的青睐，在AB店、生鲜、KA连锁店尤为畅销。

根据线上消费者反馈，卡侬尼味道好吃，饼很软很香，不油腻，表示自己家人都很喜欢，可以当做早餐来吃。还有消费者说，卡侬尼一包有两片，感觉很好吃，是不够吃，每次吃完都是意犹未尽。

无论是品牌名“卡侬尼”的取名还是产品包装设计，都足以看出回头客对待产品的用心程度，更不论华夫饼的产品用料，精选进口小麦磨制面粉，食材的选择上是优中之优，经过高温烘烤，与现代科学完美融合，可谓是匠心之作。正如回头客品牌创始人及回头客食品董事长黄福阳先生接受《中国糖果》记者采访时说过：“我个人会有些完美主义，所有事情都希望能够做到，在产品研发以及生产的过程中，必须要保证用料以及品质控制到，做到完美。”这也许是卡侬尼一经上市得到消费者以及经销商认可的原因。

回头客自2006年成立至今，已经走过十几年的风雨历程，一直以来，都未曾让市场以及消费者们的失望。铜锣烧以及卡侬尼的味道，都必将成为一代人的记忆。可以预见，未来的回头客，必将继续锐意创新，为烘焙行业注入新的血液！

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