故宫火锅来咯！故宫火锅早有历史依据！

我们都知道，过完元宵之后代表着春节已经过完了，相信在每年的元宵佳节都有很多的花灯会。而今年元宵佳节之际，近600岁的故宫首次开放夜间观花灯引发受众关注，售票渠道刚开通便崩溃，导致一票难求。

故宫虽老，但却自带网红特性。近些年来，由故宫出品的文创产品一经上市，总能受到不少消费者的青睐，还频繁登上微博热搜，这不，故宫现在又做起了火锅的生意，又让消费者感叹了一波。

故宫火锅早有历史依据

火锅店的选址在故宫角楼咖啡厅附近，据说前身是紫禁城侍卫的住所，距今已有250年历史，而据故宫角楼餐厅介绍，在查阅清宫膳食底档后发现，历代帝后食谱虽均有不同，但火锅却是共同所爱。

这里尤其要提及的便是乾隆皇帝，据现代快报记者翻阅相关记载，乾隆对火锅非常痴迷，一年当中他有200多顿吃的都是火锅；另据记载，乾隆四十四年八月十六日至九月十六日的一月内，皇宫里吃了23种火锅，乾隆四十八年正月初十，他在乾清宫筵宴宗室，一次办了530桌火锅。

而该店首推的“万寿菊花锅”，便是清朝慈禧太后发明的新鲜吃法，也是她最喜欢的锅底，为了限度的还原锅底风味，特地选用了从安徽歙县空运来的贡菊。

故宫火锅刚开业便跃居京城火锅热门榜榜首，为打卡网红火锅店的顾客下午便开始排队。晚上5点半才供应火锅，而且一晚上只有30锅，供不应求。据工作人员介绍到，3月10日前的电话预约餐位已全部订满。

点菜的菜单也“较高端”—是写在圣旨上的，“汤底—万寿菊花锅，酱料—江山社稷酱……”，环顾四周，墙上有“萌萌哒”风格的帝后像，跃然纸上的故宫卖萌句—朕用膳后必说好事……配上古色古香的餐具等，仿佛置身在皇帝家一起吃火锅一样。

不过不少网友评论道“是我吃不起的火锅”——仅锅底便售价128元，据大众点评消费者透露故宫火锅人均200起，那你，愿意排队买单吗？

什么生意都能做的故宫

故宫推出火锅后，便有网友调侃道：“不愧是网红，没有故宫做不了的生意……”

虽有夸张之意，但也并不无道理。从故宫踏上文创之旅后，揭开了故宫原本神秘的面纱，以全新的“网红身份”出现在了消费者面前。

去年12月9日，故宫首发“故宫口红，真的来了……”刷爆朋友圈，在天猫上限量首发，果然不到两天，六只色号的故宫口红，均已售罄。

这是故宫次尝试进军彩妆行列，此次发行的系列口红，灵感来自故宫的红釉菊瓣瓶、三足花盆托、桃红碧玺瓜式佩等国宝，设计灵感来自古代妃子的服饰与绣品，以黑、白、赤、青、黄五色体系，上方绘有仙鹤、蝴蝶、瑞鹿、蜜蜂，下方饰以绣花球、水仙团寿纹、地景百花纹、四季花篮等吉祥图案。

目前故宫系列彩妆还要经历不断升级打造，但不得不说的是，故宫的带货能力确实很强。

在2018年，也是故宫与食品合作较多的一年。去年中秋节之际，故宫上线的高端锦盒月饼，让消费者感叹精致美丽，三款锦盒对应三个主题，分别是「彩绘八团梅兰竹菊」缤纷翩翩、「牡丹」富贵祥瑞、「蓝瑛」 峰峦郁秀。虽售价300左右，价格较高，但在预售期间仍然受到了消费者追捧。

此外，故宫与农夫山泉联名推出的故宫瓶矿泉水，也属于“会玩”系列。以康熙、雍正、乾隆三代帝王的人物画像以及嫔妃为背景，配上人物历史背景的文案，每个文案对应的都是一个帝王或嫔妃的内心写照，仿佛能与他们进行跨越千年的对话。

故宫将自身的悠久历史文化、古典东方之美以及现代创意相结合，还创造出了精美的文创周边，如故宫日历、胶带、折扇、睡衣等等，叫好也叫卖！

“故宫模式”引发思考

故宫的文创模式是否可复制呢？

我们先来看一下故宫的账单。在今年的亚布力论坛上，故宫博物院院长单霁翔首次对外公布了故宫的账本：2017年，故宫文创的销售收入达到了15亿元，是超过了1500家的A股上市公司的收入。

文创生意带来的创收，令人咂舌。数据显示，故宫文创自2013年增加文创产品195种，2014年增加了165种，2015年增加了813种，截止16年年底，共计有9000余种。

而所处行业发展前景依然广阔，有数据显示，中国文化及相关产业增加值在2017年达到了34722亿元，占GDP比重的4.2%，因此文创行业也开始涌入了大批相关工作者，将不同的IP实行变现。

但故宫的爆红也并不是一蹴而的。故宫从线上走到线下，不仅依托了庞大的故宫粉丝群体，而且也抓住了文化发展的新时机，找到了让故宫600年来再次焕发生机的路子，成为了当今爆火的大IP。

但模式可以借鉴，复制确有难度。从历史地位、建筑设计、藏品数量与质量、文物意义等多方面来讲，省级博物馆都有着一定的差距，“量身定制”才是最适合自己。

我们都期待着诸如故宫这样悠久的历史在新的世纪腾飞，盘旋留下不可磨灭的印记。