饮料消费升级换代，如何能够引起消费者的心？

随着饮料市场的逐渐发展，饮品消费升级换代，如何能够引起消费者的心？中国饮品消费的下半场，究竟有什么特点及趋势？那么下面由好妞妞小编为大家介绍一下吧！

个特点是老话题：产品的升级换代，也是在口感吸引力的基础上，增加健康、品质两大因子。或者说，未来的工业饮料品牌，只有符合健康标准的好口感产品才能存活。如果在此基础上，产品品质感还能有所呈现，才是长寿产品。而我依然坚信，饮品行业主流换挡式的洗牌，新主流产品的诞生必然带来老大换位。也是新必然是完成了产品“实质性”升级换代的品牌。还在口感上做文章、健康性缺乏可靠可信支持的饮品，注定是短命的。

第二个特点是替代品的销量分流加剧。近4年，“90后”全面成为饮料消费的主力军。“90后”消费更加“任性”，也是对产品价格更加不敏感，在3元的冰红茶和18元的喜茶面前，他们更轻松地将钱交给喜茶，还愿意排队等待。在商业街、Shopping Mall、写字楼等消费场所，年轻人手上拿着的不是瓶装饮料，也不是星巴克，越来越多的是中式调饮茶。

据2017年底数据，饮品店的门店数达到45万家，其中，2017年新增调饮店18万家，咖啡店减少18万家，调饮店净增加近5万家。数量消长背后的消费格局清晰可见，中式调饮茶的比重急速上升。据测算，2017年，中式调饮茶的市场规模约为1000亿元，而未来10年将达到5000亿元。工业饮料的风头，被越来越多、越来越大的中式饮品连锁品牌抢占，饮品行业的替代品威胁，从没有像这么巨大而现实。

第三个特点是胃纳量份额的争夺，这是饮品消费下半场的之战。饮料的本质是人体总摄水量的占比，消费者摄入水分的来源已经多元化，食物、饮用水、酒、蔬菜、水果、咖啡、茶、饮料，这些水源性食品，都在与饮料争夺消费者的胃纳量。饮品的营销，不仅要考虑传统的产品升级、渠道覆盖、场景覆盖，还要认真研究在消费者胃纳量里的份额：也是找到能够进入日常饮用场景的战略定位。这一战略定位的核心不仅是产品，而是对消费者生活的洞察；不仅要依靠广告驱动消费者的欲望（想喝），还得真正把产品落地于消费者的日常生活（要喝）。

中国当下的饮品市场，一半是火焰，一半是海水，有人欢喜有人愁，新式茶饮高歌猛进，工业化饮料品牌寸步难进，希望本文指出的中国饮品消费下半场的特点，能够帮助锐意进取的企业成未来市场的新主流品牌。

以上是对饮料消费升级换代，怎样才能抓住消费者心的相关介绍，希望可以帮助到大家，饮料消费下半场究竟如何表现？让我们拭目以待吧！