统一靠这“三箭”力拼下个十年！

统一是一家台湾食品制造商统一企业旗下的控股公司，统一中控是统一集团持股70.45%的子公司，是集团重要的营收获利贡献来源。近日，统一中控副总经理兼发言人杨寿正透露了统一集团对于大陆市场下半年的规划，诸如重点产品、研发模式、市场布局等。

这两年，相较过去投资多用在各地设厂，在消费趋势转变下，统一中控由过去占地盘式的扩大市场，转变为品牌与销售的扩张，且针对消费趋势展开新一轮的投资，包括在大陆上海金山设冷藏乳饮品供应链，专注发展中高价位市场，引进鲜食肉块制程，推出满汉大餐高价面系列。

看产品：冷藏品是重点，“泰魔性”将下一个明星产品

统一中控副总经理兼发言人杨寿正表示，统一近年来积极调整产销结构，转向瞄准中高阶市场，扩大创意及研发能量，推出差异化产品，同时推动零库存，今年上半年效益显现，逐步走出低价竞争，毛利率来到33.5%，较去年同期上升1.7个百分点。

今年4月1日起，华东上海金山厂冷藏饮品生产线也正式投入生产，是统一继华南广州厂之后，在中国大陆市场的第二个冷藏线生产基地。展望后续，杨寿正指出，冷藏品会是下阶段主攻方向，冷藏是未来必走之路也是积极培养的品牌。今年，统一中控针对具有庞大消费力的重点城市推出“茶瞬鲜”冷藏茶饮、“果重奏”冷藏果汁、“爱混”奶茶饮料以及豆奶乳品，采用低温冷藏配送，是统一中控将饮料推向高价化的新策略。

杨寿正指出，目前冷藏品产品产品规模并不大，主要因为产品的配送、销售通路都与常温产品不同，仍在练兵阶段，但“现在不进去会太晚，所以必须要提早布局”。

统一中控指出，乳饮品冷藏供应链多年前在广州厂曾经小试水温，现在人均消费力提升，且便利商店通路布建趋完整，投资人民币约8,000万元在上海金山厂新设冷藏乳饮品生产线，主要生产茶瞬鲜、果重奏、爱混冷藏牛乳布丁奶茶三个品牌，这是未来将积极培养的集团小金鸡。

统一中控近两年推出了不少新产品，包括今年才刚推出自煮火锅“煮时光”，据了解在电商销售的成绩很好，售价45元累计销售达4.2万碗，是统一在大陆由泡面转向鲜食的步。也推出了高价泡面满汉大餐，售价高达人民币19.9元，饮料与泡面高价化已是统一中控营运成长的重要策略。

饮料方面也有泰式柠檬茶“泰魔性”，杨寿正说，泰魔性将会是统一中控下一个新明星产品。

统一表示，因大陆市场消费力升级，90后消费主力军聚齐，统一中控将瞄准冷藏饮料供应链、高价生活面、自动贩卖机新通路布建，在现有市场外再扩大，替下个十年成长提前布局！

看下半年规划：新鲜度及库存管理

“新鲜度及库存管理”依旧是下半年着重的方向，杨寿正说，品牌经营是统一集团明确的策略方向，每个产品都有保存期限，但从消费者心态上去看，都希望买到新鲜的产品。通过新鲜度管理，反馈回母公司的效益包括生产排程更有效率、通路库存管理更佳，有助拉升消费者对品牌好感度。

针对中国大陆市场布局，杨寿正表示，集团内仍有很多“金鸡”，现有业务还有相当的发挥的空间，保持集团健康成长最重要，对既有产品的优化，也有机会加入新元素，未来将聚焦快消品（食品、日用品）生产、制造、流通领域，期望2020年前成为中国快速消费品行业最有价值和品味的公司之一。

看研发：研发模式精进，今年资本支出创新高

可以看出，因产业模式改变，统一近几年朝向精致化、个性化的产品发展，企图以差异化摆脱低价竞争的格局。据了解，统一近3年的研发相关费用占集团总营收千分之三左右，后续将进一步提升到千分之五，达到日本同类企业的水准。而统一中控今年资本支出预估人民币13至15亿元间，为近3年来新高，但不会用在买土地盖厂房，主要重着于研发新产品及加强生产技术。

日前统一企业董事长罗智先即指出，全新经济发展模式正兴起，过去大家熟悉的扩大经济生产规模，进一步降低生产成本优势，这样的情况正在改变转型中。他预期未来精致化、个性化的商机会快速浮现。

研发模式的精进成为近一年来统一集团内部重要工程。首先，是提高研发费用。除了拉高研发费用外，研发流程模式也采用“双研发团队PK制”，与泛90后消费者评审团参与开发的研发模式。在传统的研发部门之外，统一近几年开始采用一种自下而上的新机制。和原来开发流程不同，不再依赖原料供应商和市场调查，每个员工都可以提出产品方案。

看布局：将深耕中国西南潜力市场

截至2018年6月底止，统一中控在大陆投资总额达488亿元，预期至年底为止，生产基地有35个(含在建的天津厂)，共有78条速食面生产线，89条饮料生产线。

杨寿正表示，近年将积极深耕高达3亿人口的中国西南区市场。西南区包括四川、甘肃、陕西、云南、贵州、重庆等6大潜力市场，统一集团从1994年开始布局，近几年随着人均所得快速成长，通过新产品发展及通路布建进一步深耕市场，成长力道优于预期，动能居大陆市场之冠。

2017年统一在中国西南区设有6个生产基地，总产值达人民币24.6亿元，员工数约3980人，泡面的成长高达双位数，饮料成长也有个位数。

以上是对统一靠这“三箭”力拼下个十年！的相关新闻，由于西南临近越南、缅甸跟寮国三个，随着市场持续成长有能力拓展到东协市场，生产基地也足以支撑市场需求。