有机奶粉风靡市场，成为行业新宠！

随着饮料市场的逐渐发展，有机奶粉在市场上销量极好，各大企业纷纷入局奶粉市场，预计很快会在中国上市有机新品，那么下面由好妞妞小编为大家介绍一下吧！

行业数据显示，近三年线下有机奶粉销售额年均增长率高达47%，2016年-2018年线下有机奶粉销售18.2亿元、26.7亿元和39.2亿元，预计到明年规模将达57.7亿元，这还不包括线上及通过跨境购、海淘等渠道的量。“2016年有机奶粉市场规模大概30多亿元，而到了2017年已经翻了一番达到五六十亿元，2018年预计可能还会翻一番，将突破100亿元。”乳业专家宋亮表示。

婴幼儿奶粉配方注册新政实施后，管控愈发严格，截至目前在获批的1177个配方中，有机奶粉配方不足40个。其中，雅培的菁挚占据近5成市场份额，一家独大；惠氏的启赋尽管去年才起步，但借助惠氏多年在高端市场的运作经验，迅速占领第二；健合集团旗下的Healthy Times位列第三。

据健合集团(1112.HK)财报显示，上半年集团收入45.73亿元，较去年同期增长28.8%，调整后经营利润(EBITDA)12.49亿元，同比增长16.2%。其中，Healthy Times有机婴幼儿配方奶粉业务同比增长174.4%。

有机市场潜力巨大，已是各大乳企必争之地。澳优董事长颜卫彬指出，早在2015年澳优制定了黄金十年发展战略，有机奶粉便是其中一环，也是澳优在高端奶粉市场的重要布局。

澳优中国区副总裁赵力认为，有机奶粉市场主流品牌趋向稳定。因此澳优会用差异化的打法。在奶源地上，避开雅培菁挚、惠氏启赋、蒙牛宝贝与我，以及自家的澳优悠蓝所在的欧洲奶源，选择使用澳洲奶源；并采取“澳洲+中国”同步上市的策略，主攻二三四线市场，锁定当地高端市场及消费人群。赵力透露，澳优淳璀有机奶粉已陆续在全国各地上市，未来也将推出孕妇有机奶粉。

隐忧重重

据王丁棉介绍，有机奶粉是一种稀缺产品，全球年总产量不足3万吨，全欧洲年产有机奶粉大约只有7000吨，奶源十分稀缺。欧洲是全球最早发展有机奶的地区，欧盟在1991年制定了《有机食品标准》，对牧场的生产空间、饲料、放牧等作出规定。

而我国有机奶起步较迟，近年才开始受到重视和发展。目前，拥有有机奶源又做有机奶产品的企业非常少，国内的有机奶粉大部分是使用进口奶源及原料生产。不过，去年全球有机奶粉市场增长的贡献，却有一半是来自于中国。

“虽然有机奶粉市场体量增长迅速，但整体而言还存在市场缺乏监管、有机成分不达标、奶源不稳定等问题。”王丁棉补充道。

据记者了解，有机奶对生态环境、养殖、饲料、加工和认证等五大方面都有严格要求。牧场、工厂的空气、牧草、种植土地、牛饮用水、包装等不能够有污染。牛吃的饲料是有机草饲，即不使用农药、化肥、生长激素、饲料添加剂、转基因等。为了让牛奶中不能有任何残留成分，连奶牛所吃的牧草也要有机种植。在加工环节，不能使用食品添加剂、一切人工合成的化学物质，包装、贮藏、运输等环节也需按有机食品相关要求和标准。，必须经有机认证。

但即便是去年新修订的有机食品认证办法有明确规定，在实际执行过程中却很难保证质量。把非有机当有机，或者有机成分不达标，企业重市场轻奶源，为认证而认证，认证过后不按规范组织生产的情况时有发生。另一方面，政府层面未能有力监管，又缺乏具体的检测手段和标准，导致有机、非有机真假难测难分。

一位不愿具名的奶粉企业负责人告诉记者，即便是拿到生产地、销售地双重有机认证，依然存在造假的可能。“比如说某企业获得的生产许可是500吨，但是实际却生产了800吨，甚至更多，这些多出来的部分是很难被发现的。”

实际上，类似问题不仅在国内存在，其实国外也一样，最终能否一如既往地做到真有机，很大程度上得靠企业和牧场的自律，不过国外对于造假的违法成本要高得多。

在王丁棉看来，企业要寻找一种适宜有机奶产业可持续发展的经营模式，并鼓励全产业链发展有机奶事业。同时，政府要将有机奶纳入监管范围，对市场进行整顿，把打着有机旗号的假有机产品清除出局。

以上是对有机奶粉风靡市场，成为行业新宠的相关介绍，希望可以帮助到大家，有机奶粉营养美味，希望大家多多尝试哦！