王勇:食品行业应改变"一刀切"的标准制定思维

俗话说"民以食为天",近几年食品安全问题越来越凸显，成为困扰民生的大问题。对此，全国人大代表、西王集团董事长王勇在北京接受本报记者专访时表示，应该改变当前"一刀切"的标准制定思维，用阶梯式标准鼓励优质优价，推动食品企业创新。同时，王勇还粮食收储、旗下上市公司向地产业务转型等热点问题回答了记者的提问。

谈食品安全："可尝试阶梯式标准"

山东商报：你今年主要提了哪些方面的建议？

王勇：主要有两块。一是关于粮食收储，再一个是关于食品安全标准。

山东商报：食品安全标准方面的建议，你的主要想法是什么？

王勇：我想提的是，食品标准的制定方面，应该实施阶梯式标准。

现在中国的质量标准比较简单，像小学生考试，超过60分你及格了，低于60分属于不及格，这两种情况。

实际上，企业的产品每提高一个指标都需要大量的研发投入，如果60分和70分同样符合标准，企业还有什么动力去创新、去提高质量呢？所以，中国要想打造高端食品、健康食品，必须得改进质量标准，不然企业创新的动力大大降低了，只要达到60分满足了。

下一步，能不能制定阶梯式标准呢？60分属于及格，70分高一个等级，到80分又是更高的一个等级，依此类推，优质优价，让真正生产标准高、质量好的产品，能卖上好价钱，提高企业创新的积极性。这要求我们打破现有的标准制定思维。

谈粮食收储："交给龙头企业行了"

山东商报：粮食收储方面的建议，你的主要观点是什么？

王勇：粮食系统改革开始以后，基层有些粮所变成个体经营了，虽然资产转让给了个人，但还承担了粮食收储环节中的一些工作，实际上起的主要是贸易商的作用。

我的建议是希望粮食系统改革和农业产业化经营结合起来，粮食收储可以直接交给一些农业产业化龙头企业去做，它们也都具备质量检验等方面的能力。同时，由于龙头企业可以及时加工使用所储备的粮食，也解决了收储粮食陈化的问题。

谈企业转型："形势虽不好，但也有机遇"

山东商报：去年下半年，西王集团在香港的上市公司西王糖业更名为西王置业（02088.HK），主业也转向了房地产。

王勇：对，这是企业产业方向的一个调整。是我内部的一个整合，是一种资本运营、一种资产置换，我想让（西王）糖业下来，把（西王）置业的资产放上去，因为糖业作为农产品加工业在香港资本市场上不太受重视，在内地还是比较受重视的。

山东商报：但是从房地产市场最近传来的消息看，形势并不是很乐观。

王勇：对，形势不是很好，但是其中也不排除有一些机遇。我这是一家新的公司，没有那么大的包袱，还是可以找些项目做一做。