Vq鲜榨果汁总裁：饮品餐饮的外卖之路需坚定不移

VQ鲜榨果汁品牌起源于英国，VQ是恋爱中的Vanar和Quin英文字母的缩写，Vanar和Quin将自己所创办的鲜榨果汁品牌取名VQ，意在说明爱情和创业的相容性，自2016年~2017年对于vq鲜榨果汁而言是非常重要的两年，在这两年的时间里，vq鲜榨果汁先是与万达飞凡电商平台建立紧密战略合作关系。

将互联网融入企业经营；再强强联合入驻开通饿了么、百度外卖、美团外卖三大外卖平台，坚定不移地执行互联网+的方针政策，发展O2O模式。截止2018年6月，vq鲜榨果汁线上外卖营业额占比突破总营业额的20%，对于饮品行业，这是一份令人惊喜且满意的答卷，也为鲜榨果汁行业进军中国餐饮外卖市场开辟了一条稳健的道路，vq鲜榨果汁也起到了良好的带头人作用。

但是对于vq创始人杨玉青先生来说，这既不是惊喜，也不是意外。杨玉青先生表示，饮品行业转型入驻餐饮外卖行业势不可挡，vq鲜榨果汁为此也做了充分的准备。

饮品餐饮市场已显峥嵘

根据《2016-2017中国在线餐饮外卖市场研究报告》显示，中国在线订餐市场从2011来成迅猛递增的发展趋势，据不完全统计，2016年的市场规模达到了1662.4亿元，增长率高达百分之三十三。2018年5月，美团联合餐饮老板公布了《中国餐饮报告2018》，根据数据显示，2017年，我国的餐饮业高达3.9万亿元，线上外卖市场规模突破3000亿元，对比2016年又翻了2倍。外卖在逐渐颠覆了都市人的消费习惯，重塑餐饮市场。

截止2017年，虽然外卖市场依然以餐饮美食为主，但是饮品甜品与生活超市的订单量与消费者需求快速增加。特别是鲜榨果汁饮品行业，迎来了高进场率、高关注度、高增长量“三高”关注热度。

紧跟消费者需求，健康已成餐饮新主题

杨玉青先生认为，饮品外卖的爆发源于消费者生活方式场景逐渐多元化而兴起的，从消费场景看，饮品的消费场景也逐渐变得广泛，无论是购物、餐饮、娱乐、外卖、办公等都有饮品消费；而从经营场景来看，鲜榨果汁饮品则是高平效的品类，在外卖平台有不俗的竞争力度！

随着时代的变换，算在外卖行业，消费者的健康诉求也在继续增加，绿色、健康生活饮食成为消费者的不二之选，健康逐渐成为餐饮行业的新主题。中国人重油、重盐、重辣口味偏好明显降低，健康的鲜榨果汁逐渐成为消费者在饮品外卖领域里更具有偏向性的选择。而且，客户的消费方式和消费场景的改变是企业必须要拓展新消费渠道最根本的原因。

外卖之路勿忘优选产品品质

杨玉青先生还认为，不论是外卖还是堂食，不论商家规模大小，都应该保证高水平的质量品质，这样才能确保品牌的可持续发展。企业生产、经营的各个环节都应该以消费者核心需求为出发点，vq鲜榨果汁的“鲜榨果汁”、“不加冰、不加水、不加糖”、“面对面制作”的健康饮品理念永不改变。vq鲜榨果汁想做大做强，想做99年品牌企业，一定要坚守消费者的核心需求且矢志不移。

以上是对Vq鲜榨果汁总裁：饮品餐饮的外卖之路需坚定不移的相关新闻，总体来说，鲜榨果汁饮品行业入驻餐饮外卖的发展趋势已不容忽视，而Vq鲜榨果汁为鲜榨果汁行业开辟持续发展道路相信也会越走越宽，越走越远。