伊利携手利乐推出大果粒酸奶

酸奶市场一直发展非常的快，而且随着这几年消费升级，酸奶成为大多数人的。但是伊利却一直在不断的研发和创新，最近了解到，伊利携手利乐推出了大果粒酸奶。大果粒一直是酸奶产品的卖点之一，但是常见的大果粒酸奶基本是采用PE包装和撕拉型的密封方式，这主要是因为塑料包装能够更好地保鲜，并且方便食用，但这种包装的致命缺点是不够环保，不利于可持续发展。

而最近，得益于利乐研发的技术，伊利推出了一种环保型常温酸奶，它含有大量水果和谷物，但是创新地采用了纸质的产品包装。

利乐公司表示，该产品是同类产品中的款，它结合了利乐在酸奶加工和颗粒加热方面的专业知识以及新的Tetra Top（利乐冠）技术。这款酸奶有蜜桃和成草莓两种口味，采用利乐冠200毫升纸盒包装，配有可重复密封的大螺旋瓶盖，帮助伊利在中国的酸奶市场中继续扩大其地位。

利乐公司产品管理和商业运营执行副总裁Charles Brand表示：“我们很高兴能够通过努力来支持我们的客户在更多的领域使用更先进的包装，这是通过我们在加工和包装过程中的专业技术来实现的，例如我们的常温酸奶加工能力，加热大颗粒食品的专业知识以及我们定制包装系统的能力。

“新的Tetra Pak TT / 3 AD灌装系统旨在使大颗粒通过，利乐冠包装采用可重复密封的大开口，使消费者能够轻松饮用带有大型水果块的酸奶。”

利乐表示，将大型水果片加入常温饮料是一个具有挑战性的过程，首先必须小心地加热产品，以确保水果片在加工过程中不被损坏或破裂，并且灌装和包装阶段需要确保果粒在酸奶中均匀分布，以确保最终产品的质量和完整性。

目前常温饮用酸奶的全球市场规模为125亿包，并迅速从中国扩展到东南亚和中东地区。利乐称，大量水果和谷物的加入将进一步提高消费者对更高端产品的兴趣，并帮助酸奶市场保持增长活力。之前利乐已经开发出一种技术，能将更大的夹杂物（如巧克力，坚果或焦糖片）加入手持式冰淇淋产品中。