沂水三方面确保夏季食品安全

现如今气温一直都在不断的升高，天气也越来越热。因此夏季是食品安全的多发期，为保证辖区人民群众饮食安全，近日，沂水泉庄镇组织食安办、食药所等相关部门对辖区内餐饮、副食店、超市以及景区进行食品安全生产大检查，从三方面确保夏季食品安全！

一是严格的监管，坚持源头严防、过程严管、风险严控，严查经营者的主体资格，重点查验经营者是否证照齐全、是否持有健康证明。不定期对辖区内的食品经营户开展拉网式巡查，做到重点对象反复查、重点环节认真查。形成全方位覆盖、精细化监管的食品安全监管工作新机制。

二是严肃的问责，坚持严格执纪、严肃追责，不折不扣落实食品安全责任制，研究制定食品安全工作问责办法，将食品安全监管的任务和责任落实到人，用最严肃的问责推动部门履职、行业自律。

三是最严厉的处罚，对各种违法违规现象一追到底，一查到底，绝不姑息。目前，共检查超市、作坊、景区餐饮21家，责令9家商户进行整改，以严厉的处罚净化市场，消除“污染”，切实保障人民群众“舌尖安全”。