健力宝试水饼干市场 多元化布局拓展副业

健力宝是我们大家都比较熟悉的一款饮料品牌，作为80、90后相信都不陌生，随着饮料市场竞争越演越烈，更多的品牌开始走多元化发展，健力宝试水饼干市场，多元化布局拓展副业会如何呢？健力宝曾经被称为“魔水”，但在褪去“魔水”光环、多元化拓展饮料市场并不理想后，健力宝开始跨品类试水。日前，健力宝推出饼干食品，并与经典款饮料搭售，收集市场反馈。健力宝相关负责人对北京商报记者表示，饼干只是健力宝跨界试水的产品，未来是否发力食品领域，还未最终决定。纵观健力宝发展之路，多元化尝试一直是健力宝的重要战略，但业绩并无起色。业内人士认为，健力宝多元化发展可以理解，但多年来的动荡和多元拓展分散大量精力，导致健力宝主业不强、副业更弱的局面。未来，健力宝还应将主要精力放在健力宝主业产品的创新和开发。

试水饼干

本次健力宝推出的小饼干产品，销售方式为与健力宝24罐装橙蜜味运动饮料捆绑销售，标注售价为59元，产品包括一箱20袋装小饼干和一箱饮料。线上销售区域只集中自华东和西南地区，包括上海、江苏、浙江、安徽、重庆、四川、贵州、云南和陕西9省市，其他地区并无销售。截至目前，在健力宝天猫旗舰店中，月销量不到500件。

据了解，每箱健力宝小饼干中含有20袋小包装，每袋净含量为20克，包括干锅香辣味、川香麻辣味、蒜香味和番茄味四种口味。

北京商报记者发现，线上消费者对于健力宝饮料＋小饼干捆绑销售的产品评价为：饮料味道如“小时候的味道，很好喝”。但是，对小饼干的评价则褒贬不一，有人认为“饼干超好吃”，有人则认为“饼干的味道不怎么样，下次不会再买了”。

一位健力宝北京地区经销商表示，目前健力宝小饼干并未在线下大规模投放，仅是当做促销赠品，试探消费者反应。

中国食品行业分析员朱丹蓬认为，多元化战略能够分担企业风险，是不错的尝试。但是，国内饼干领域竞争激烈，健力宝进入的是一个红海市场。

数据显示，2017年上半年，国内饼干市场整体销量同比下滑0.9%；2017年三季度，虽然饼干市场销售额同比增长1.1%，但同比销量下滑2.4%。其中，康师傅发布的数据显示，2017年三季度，收益同比下滑0.56%。嘉士利集团发布的2017年中期报告也显示，同比销量减少1680吨。

命运多舛

事实上，在推出小饼干前，健力宝一直在进行多元化尝试，不过主要集中在饮料领域。目前，健力宝旗下品牌包括健力宝、第五季、红茶菌、爆果汽、多漾水、斯尔达希等饮料。

然而，近年来健力宝在饮料市场进行多元化尝试，并未打造出新畅销单品，经营业绩也未能往复1997年时的辉煌。

数据显示，1997年，凭借“健力宝”品牌饮料的高销量，健力宝销售额曾超过54亿元。但是，此后由于各饮料企业新品的不断推出，导致健力宝旗下产品结构出现老化，2013-2015年，健力宝总营收逐年下滑，分别约为19.33亿元、17.85亿元和16.82亿元。

业内人士认为，从2015年开始，由于国内饮料市场逐渐饱和，中国饮料行业增速逐年下降，饮料制造企业亏损数量不断增长。而对于健力宝来说，除了中国饮料市场饱和因素外，企业多年来被多次易手，成为多年来健力宝业绩不振的主要原因。

值得一提的是，在中国饮料市场整体下滑的同时，健力宝也进入动荡期，企业在被多次易手的情况下，导致健力宝并不能将全部精力放在企业运营上。1984年，健力宝诞生后，凭借与中国队在奥运会上一同亮相，健力宝被誉为“中国魔水”；1997年，销售额超54亿元，在中国饮料领域独占鳌头。但是，进入21世纪，健力宝风光不再，并被多次转手。2002年，佛山三水市政府以3.38亿元的价格将健力宝易手。此后，健力宝推出饮料新品——第五季，但是该饮料推出后开始出现收到退货、员工工资条缩水并发生工人被裁的情况。

2003年，健力宝集团销售收入下跌至28亿元，除去应付账款和30亿元的债务，健力宝集团已经资不抵债。2005年，统一集团以1亿美元的价格获得健力宝贸易99.91%股权。同时，健力宝集团也同意将“健力宝”全部品牌的中国专属授权授于健力宝贸易。十年后，广东健力宝集团有限公司再次接手佛山市三水健力宝贸易有限公司股权，统一企业获得9.5亿元。

主业待兴

经过多次易手，健力宝集团再次获得了健力宝的经营权。业内人士表示，进入经营平稳期的健力宝，未来在经营上还是要聚焦到饮料主业上，然后再谋求更大发展。

朱丹蓬认为，在生产环节，饮料和饼干的原料和生产工艺不同。同时，在渠道方面，饮料的覆盖范围比较广，而饼干渠道主要在便利店和超市。健力宝集团相关负责人向北京商报记者表示，目前健力宝已经成立休闲食品运营部门，但未来是否向食品方向转型并没有具体战略，目前健力宝小饼干仅采用代工方式进行生产。

品牌战略定位专家徐雄俊表示，对于健力宝来说，目前亟待将饮料主业重新发展，只有稳固主业，才是今后多元化发展的根基。“目前，饮料行业单品销售规模可以超过百亿元，而的饼干单品奥利奥在中国的销售额为40亿元左右。”徐雄俊说。

健力宝试水饼干市场，多元化布局拓展副业，主业待兴，饼干市场能走多远，不得而知！健力宝不断创新，定能杀出重围。