夏季炎热，食品安全必须注意，冰箱打扫了吗？

夏季炎热，很多食物的质量安全问题终究出现，一般放在冰箱中，防止食物坏掉，但是你家冰箱打扫了吗？

于是，有些人不管啥东西，只要是吃的统统都要塞进冰箱。无论是剩菜剩饭，还是果蔬、肉类，冰箱被塞得满满登登，你以为这样安全了吗？

生活中，有没有遇见这样的例子：孩子吃了冰箱里的食物后，出现呕吐，腹泻的症状……明明都放冰箱里啦！这不是很安全吗？

宝宝怎么会生病呢？放冰箱的食物到底安全不安全？小编带你了解下，可能很多妈咪立刻想给冰箱来个大清扫！

其实，我们很多人都会有个观念上的误区：放冰箱的东西很安全。

但是，冰箱如果使用不当，很可能会变成霉菌和细菌繁殖的沃土。

食物即使在冰箱较低温度环境下，仍然会有很多细菌和病菌，这些细菌会互相传播，并迁移到食物上，当我们吃了这些食物，会患上肠胃疾病。

来来来！看冰箱中都有哪些细菌？

致病性细菌：

可引起食物中毒、肠道疾病等。致病性细菌在4-60度这个“危险温度”间迅速生长，但不影响食物味道、气味或外观。

腐败细菌：

这种细菌可以让食品变质并且产生难闻的气味，味道和质地改变。这是为什么有时在冰箱里也会有发霉的食物。

如何正确使用冰箱，杜绝细菌开party！

1、食物入箱前别清洗

有些人习惯将食物清洗后放入冰箱，蔬果肉蛋表面有层防菌“保护膜”。保护膜洗掉后，反而让细菌入侵，加速食物腐败变质。

2、热带蔬果别放冰箱

果蔬中，芒果、香蕉、荔枝等热带水果不要放在冰箱里，否则会加速变质。夏季常见水果西瓜，现买现吃。

3、生熟食分开存放

香肠、烤鸡等熟肉制品开封后，不要连同包装袋直接放进冰箱；这样会给冰箱环境带来污染，会加速其变质。的方法是将其放在保鲜盒里。

4、食物开封两天内吃完

各种饮料、奶制品、肉、禽、蛋类食品，开封后即时食用完毕。若将剩下的存放冰箱，应在2天内吃完。

以上是对食品安全的相关介绍，希望可以帮助到大家，食品安全乃重中之重，请大家不容忽视。