济源整治苏打水饮料安全，强化自查守好源头！

随着市场的不断扩大与改革，市场上对产品的要求越来越高，质量问题在市场上不允许出现，保障水饮料安全，保证质量问题得到解决。

今年央视的3·15晚会曝光了部分食品生产企业存在生产加工过程中以次充好、傍名牌现象，不按标准组织生产现象，以及核桃露中无核桃、添加花生酱的行为。为深入排查整治我市饮料经营领域的风险隐患，严厉打击食品安全违法违规行为，3月28日，市食药监局组织召开苏打水饮料企业专项整治工作会议，分析我市2017年苏打水饮料行业存在的问题，并安排部署2018年的专项整治工作。

2017年，全市食品生产环节共抽取样品254批次，不合格样品有18批次，其中苏打水饮料不合格样品数为11批次，不合格率占比61%。

对此，会议指出，2018年各苏打水饮料生产企业要做到不合格原因未查明不放过，防范措施未制定不放过，整改效果未验证不放过，产品未检验不放过;要强化对源水的质量安全控制，至少每年对源水安全指标进行一次检测，发现问题及时处理;要强化对生产过程的控制，从源水到灌装工序一定要设立并运转CIP反冲洗系统，定人、定岗、定责，严格落实各项管理制度;要加强对包装材料的管理，对瓶身、瓶盖灌装前要严格清洗、消毒;要严格出厂检验，添置菌落总数检测设备和试剂，开展安全指标检验，检验不合格的不得出厂，不具备检验能力的不得开工生产;要加强对检验状态标识的管理，严格区分检验、未检验产品，不合格产品不得出厂销售。

以上是对济源整治苏打水饮料安全，保障水饮料安全的相关介绍，保护好源头开关是重中之重，保障苏打水饮料的质量问题。