时间流逝，老北京不变，北京味酸奶推出！

北京，中国的首都，随着时代的发展，北京原有的味道也随着慢慢淡去，但许多人仍旧怀念老北京的一些习惯与氛围，记忆中的北京城，是砖红色的老胡同、清晨的鸽哨、悠扬婉转的京剧……如今，三元推出一款北京酸奶！

儿时记忆往往与美味“纠缠”在一起，如今封存着回不去的过去，往往可以通过激发味蕾，去唤起尘封许久的记忆。三元食品推出的新品“北京酪印”酸奶，传承着老北京情怀味道，从味蕾唤醒四九城记忆，为北京人带回儿时的味道，让老北京人在味道中品味经典、回味过去。北京酪印正是取自“北京烙印”，所谓“北京烙印”，正是最能代表一个地方、最浓墨重彩的特色，承载着一个地方的人最珍贵的回忆。

土生土长在北京六十余载的三元品牌，其文化里自始至终流淌着北京精神。如此次推出新品“北京酪印”酸奶，便源自北京精神“爱国、创新、包容、厚德”的“创新”元素。自1956年北京市牛奶总站成立，三元食品滋养了几代北京人的成长。

值得一提的是，“北京酪印”酸奶在设计上具有鲜明的老北京特色。主色调采用民族色中国红，这同时也是三元logo的主色调，辅以墨韵、古典元素水波纹等中国风元素，而国粹京剧脸谱的设计更是画龙点睛的一笔，京剧脸谱共有四款，分别是颍考叔、宇文成都、窦尔敦、包拯四位具有代表性的京剧人物脸谱，也非常含有老北京特色。

怀旧如同乡愁，刻骨铭心难以释怀。在品尝儿时美食的同时，追忆过往。此次推出“北京酪印”系列产品，也是为了满足大众的怀旧情怀和老北京情结。当大家都在怀念童年，感叹逐渐消失的老北京特色。作为一家几近与共和国同龄的三元食品，与几代北京人有着不可割舍的情缘，更是他们记忆和生活里最熟悉的味道。从成立之初，肩负着为首都儿童、老人、病人等特殊人群和外国使节提供牛奶的使命，到如今飞入寻常百姓家。三元食品始终坚持“以国人健康为己任”，通过科技创新，不断满足消费者的营养需求。此度三元人不惜重金研发，诞生出老北京那个时代的味道，即是说，此款产品是三元食品送给北京人的礼物。

三元食品一直不遗余力地在创新的道路上迈进。早在2001年，三元技术中心成功研制出“早餐奶”，此为全球包早餐奶，使乳业市场由此进入细分时代。2007年，国内运用“膜除菌技术”生产的三元“”ESL高品质鲜乳上市……三元的创新从未停步。谈及酸奶，三元食品早在1982年，便引进了一套日产15吨酸奶的先进设备，使酸奶的生产自动化、机械化、封闭化技术达到了国内领先水平，并在国内首次成功生产出果料塑杯酸奶和凝固型塑杯酸奶。

根据以上报道，三元的创新再加上人们的怀旧情怀，北京烙印酸奶将有很好的市场。