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消费升级 零售业将何去何从?

来源:中国食品饮料招商网 食品饮料新闻资讯 | 2018-04-12 08:55:17 By 小芳 阅读(741)
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零售业是近年来兴起的一个词汇,零售业大家get到哪些商机了吗?2017年全年中国消费者信心指数达到112点,较2016年的106点,实现稳步增长。在此大背景下,中国消费者对“快生活”和“慢生活”的需求不断涌现。一方面是城市高速发展对效率、便利、革新的需求,另一方面则是消费者对旅游、美食等慢节奏享受生活的渴望。

如何把握消费者不断升级的需求,在新零售的时代化浪潮中屹立不倒,尼尔森“零售进化论”提供了全新思路。

中国零售发展史

中国零售行业共历经三个阶段的零售革命,分别以产品、服务、消费者为主导。

零售业

新零售、无界零售的概念从以往的单向沟通(厂商负责生产商品,渠道商负责提供服务给消费者)转变为多向沟通和相互影响。

发掘线下潜力

从整体来看,各类线下渠道销售额增速实现回升,其中化妆品店、母婴店和便利店销售额增速显著注:MAT(Moving Annual Total)即“滚动年度总计”

如今,线下渠道增速企稳回升,但不同渠道增速分化,如何充分发掘线下潜力已成为企业关注要点。对此,尼尔森提出三大解决方案:

1、利用大数据加强会员管理,增加渠道粘性

2、把握下线城市市场

3、通过食杂店的现代化,满足下线城市升级需求

1利用大数据加强会员管理

增加渠道粘性

移动APP已成为中国消费者参与会员忠诚项目的主要渠道2把握下线城市市场

县级市/乡镇的门店数量占比,达66.5%

2017年下线城市销售额占比相较于2015年实现1.4个百分点的增长3通过食杂店的现代化

满足下线城市升级需求

大数据赋能小店:大数据分析周边消费者构成来决定销售的商品。

提升小店经营效率:高效的供应链支持,数据化店铺管理。

提升消费者服务体验:从消费者视角出发,更舒适的购物环境、更吸引的展示陈列。

此外,企业还可以采取以下两种方式提升在线下渠道的竞争力:

√ 增加单次消费:利用优势品类联动增加购物篮

√ 引流:增加购物便利性,增强店内体验

保持线上增速

近年来,网络零售额始终保持较好增长趋势,互联网用户向移动端迁徙,加速了营销生态从开环到闭环的转变。

2017年网络零售市场交易额为71,751亿元,较2016年增长了18,463亿元,同比增速达34.6%手机网民占总网民数量98%以上,互联网用户全面向移动设备倾斜。2017年,56%的消费者直接使用移动APP进行网购,占据主导地位互联网渗透率增速放缓,电商依靠流量红利的时代已经过去消费者浏览的网站数量与进行购物的网站数量均逐年下降,网购市场趋于饱和此外,获客成本与运输成本居高不下也制约了纯电商的发展,新零售扬长避短、应运而生。

探索新零售模式

1吃喝+休闲娱乐+购物+生活服务

复合型新零售业态

生鲜食品现点现做的模式,将“吃”变成一种娱乐

移动APP下单,门店极速配送已成为复合型新零售的常态2全渠道销售助力非快消类厂商

全面满足消费者之需

门店流量转至天猫线上:消费者在门店购物出现商品缺色断码时,可在门店下单,线上支付发货,且同步享受线上营销活动线上流量引至线下门店:消费者手机下单,可在近门店提货,更有利于门店导购让消费者产生更多的购买行为以及提升消费体验3风口上的无人零售

黑科技仍需在体验上有质的飞跃

以机器视觉为代表的人工智能

以RFID为基础的物联网

售卖机(二维码)形式的互联网

总结:新零售时代,如何玩转全渠道?

√ 传统零售商:

? 把握渠道增长趋势,扩充增长业态

? 优化品类管理,增加对推动渠道增长的品类投入,把握消费者定位于任务,有趣+方便促进客流增长? 渠道定位,借力O2O与多元消费场景增加消费者粘性? 洞察区域潜力,搭乘发展快车优先布局下线城市

√ 厂商:

?把握渠道增长趋势,优化渠道执行投入

? 优化产品结构,针对渠道特点搭配产品组成

? 借力O2O,增加产品的消费场景

? 洞察区域潜力,优化区域执行重点

√ 电商:

? 针对网购品类的特征,优化品类构建,通过促销引流激活销售,以及营销提升整体平台销售

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行业分类:不限 | 核心内容:零售业
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