统一、康师傅产品是否转型为中高端发展

近日，生活面的概念被统一全新推出，欲求实现方便面到生活面的华丽转身。

相比于方便面，“生活面”究竟实现了怎么样的升级？据统一企业生活食品事业部负责人介绍，方便面与生活面，两者根本的差别在于产品品质和质感的差异。从“汤、料、味、面”上看，生活面的标准都要高出许多，“汤是精心熬煮的原汤精华，料是配比下的真材实料，面则选用更加健康新鲜的冷鲜面”。

数据显示，2013年，中国方便面年销量为462.2亿包，但在2016年，全国方便面销量下滑至380亿包，连续3年呈现衰退趋势。

其中一个重要原因是外卖业的崛起。统一食品事业本部相关负责人介绍，受外卖和消费升级影响，整个方便面行业受到了一些冲击，销售下滑，统一方便面2017年微幅下跌，表现好于大部分同行业品牌的主要原因，是5元以上产品市场增长势头不错，“比如，‘汤达人’这几年都是双位数增长。”

除了统一以外，另一家方便面巨头康师傅也在2016年推出爱鲜大餐系列、黑白胡椒系列、匠汤系列、金汤系列等中高端产品。农心也先后推出“炸王”和“鲜虾烩”炸酱面，而日清食品在2月6日的公告中表示，未来日清将致力扩展在中国北方、东北及西南等地区的销售面积，加强高端品牌合味道在中国的拓展。

希望生活面能够让大家品尝到新的口味，给大家留下好的体验，也希望，统一、康师傅能够实现这次创新，给大家带来更多美味的产品。