17年豆奶疯狂，18年豆浆起航，市场新的商机

豆奶和豆浆都是以黄豆为主要原料制成的饮料。但豆浆的传统制法十分简单，而豆奶是用现代化设备加工出来的，对于2017年的饮品市场来说，一时间好不热闹。

进入2018年，豆奶饮品势头不减。与此同时，豆奶的“兄弟品类”——爆发出巨大的能量。相比豆奶市场的百亿规模，豆浆饮品的潜力更大、机会更多。尤其是随着“好豆坊”进入更多人的视线，一场翻天覆地的产业革命正在酝酿当中。

看市场：散装为主，市场份额破1500亿

豆浆是我国人民非常喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。据不完全统计，目前全国豆浆的市场份额早已超过1500亿元，并且增长势头迅猛。

如果将豆浆进行品类细分，基本可以分为：豆浆粉、散装豆浆、即饮豆浆。国内豆浆消费量虽然相当巨大，但还是以散装豆浆为主，即饮包装豆浆产品只占到十分之一。品牌格局来看，缺少真正具有统治力的大品牌，呈现群雄逐鹿、开放竞争的态势。

看机遇：洞察消费，在途和便捷成风口

超过50%消费者渴望更健康和营养的食品；另一方面，作为泛大豆饮品的消费大国，豆浆市场体量大、渗透率高，更容易成为营养的新选项。

在途和便捷是一个大风口和趋势，如何实现豆浆产品的现代化、便捷化成为课题，更成为一种机遇。毕竟，家用豆浆机无法满足这样的消费需求。食品板曾经发出这样的观点：每个行业值得重做一遍，背后的逻辑是时代在变化，消费者需求在变化，当企业变化跟不上消费者的变化时，需要我们重新对这个行业做一遍。对豆浆市场来说，“好豆坊”商用豆浆机的横空出世，让人们看到了无限潜能——更为重要的是，它提供了一种重构豆浆产业的模式。

看模式：系出名门，打造豆浆领域“新零售”

上海豆芝缘食品有限公司（以下简称“南方·好豆坊”）是南方食品集团旗下子公司，系出名门、根正苗红，其现代化的标准厂房及自动化的高科技设备均由南方黑芝麻集团股份有限公司（股票代码：000716）投资，是一家专业从事大豆研究、生产与销售的现代化企业，在豆浆领域的布局也有三大优势：

好原料，“好豆坊”豆浆粉选用世界三大黑土平原之一的黑龙江三江平原地区生产的优质非转基因大豆为原料；

好机器，打造出“好豆坊”豆浆机这样一款多功能商用速饮豆浆机，它也是一款基于互联网和物联网的全智能商用豆浆机，具有互联网大数据分享功能；

好豆浆，不添加防腐剂、不添加香精、不含反式脂肪酸、不添加色素，自然安心。

作为“商用豆浆方案解决专家”，南方·好豆坊成功构建起豆浆领域的“新零售”——借助数字技术、物流业、大文化娱乐业、餐饮业等多元业态均延伸出零售业态，完成豆浆产业生态链接的一站式构建。

从消费者下单到豆浆冲泡完成，只需一个二维码；后台管理大数据支撑，全部互联网操作；无需专人管理，0人员投入……更让人惊叹的是，从出厂价到批发价，利润率；从批发价到零售价，利润率同样，让经销商和渠道商都能躺着赚钱！

看招商：0风险代理，携手经销商掘金2018

在食品饮料行业，超级大单品曾经是一种独特而耀眼的存在，并且深刻地影响着所处品类的发展。近年来，大单品时代渐行渐远，“新模式”比大单品更为重要。对于豆浆品类而言尤其如此。

如何轻松随意而不受时间、地点限制喝上一杯健康营养又放心的好豆浆，已经成为一大市场痛点，前景和“钱”景被广泛看好。正因如此，南方·好豆坊在2018年强势出击，率先抢占这一行业风口，愿意和广大经销商一起掘金市场、享受品类红利。

2018年，南方·好豆坊计划在全国有条件免费首批投放“智能型”设备10000台、“功能型”设备 20000台，设备投入1.88亿元；再加上5500万的管理费用，共计投入2.43亿！

从三月份开始，从机器支持到首批打款，从产品搭赠到市场推广，南方·好豆坊出台了一系列优惠政策；同时，无条件换货、无条件退货、无条件售后、无条件销售指导，让有渠道、有想法、有志向的经销商免除所有后顾之忧。

以上是对17年豆奶疯狂，18年豆浆起航，市场新的商机的相关新闻，众所周知，随着消费升级、产业重构，消费者对营养的诉求也由强营养到“均衡营养”转变。一方面，人们愿意为高品质买单。