面对火热的椰子水市场 达能坐不住了

社会在持续的发展，市场也在不断的变化。现在椰子水市场是越来越火热的行业之一，很多的品牌都纷纷进军椰子水行业，而达能也坐不住了。近日，达能宣布领投美国高端冷藏椰子水企业Harmless Harvest 3000万美元融资，参与投资的还包括Mousse Partners及其他Harmless Harvest股东。Harmless Harvest表示，计划借助此次投资增加和优化可持续生产能力，提高品牌知名度，并扩大分销渠道。

发力饮品成为达能近年来在中国市场的主要方向，但脉动业绩的下滑也成为达能不愿提及的伤痛。财报显示，2016年达能集团销售额达到219.44亿欧元（约1596.9亿元人民币），同比增长2.9%。达能旗下的几大品类中，鲜乳制品、生命早期营养品业务和医学营养品业务均实现了不同程度的增长，惟独脉动在中国出现销售额下降。报表显示，达能的饮用水和饮料业务销售额同比增长2.9%。不考虑中国市场，业务整体表现为同比增长5%-10%。

2010年开始，脉动在瓶装功能饮料的中国市场占有率逐年上升至2015年的91.2%；2013-2015年终端零售额分别为67亿元、86亿元、98亿元，年增速稳定在两位数。但2016年，业内人士称，脉动销售额可能下滑超过30%。

饮料板块，达能在中国依赖脉动。分析人士称，功能饮料竞争越来越激烈，除了红牛，还有农夫山泉的尖叫、娃哈哈激活π维生素饮品、中粮集团的bigbang、华彬集团的战马等，大品牌入局，影响了脉动的霸主地位。

但达能表示，将继续在饮料和饮用水市场获得更多市场份额。大健康观念的盛行，使得椰子水这类不含添加剂的饮品备受宠爱。 数据公司数据显示，椰子水在美国市场的零售额已经接近20亿美元。在中国市场，被认为具有滋养功效的植物蛋白饮料稳步增长，其中椰子水饮料是增长最快的子品类。欧睿国际预测，椰子水市场在未来几年将保持稳定增长。

在中国椰子水市场，华彬引进唯他可可后，多家企业纷纷加入战局。2016年5月，可口可乐在天猫旗舰店高调上线了ZICO椰子水，椰树也推出自己的椰子水产品，天喔紧随其后推出了朴尔可可。

业内人士指出，椰子水等饮品流行的背后，反映的正是现代人对健康食品增长的需求。在中国，健康食品是一片待开发的千亿级别蓝海，因此，椰子水多少能分得一杯羹。一个饮料的细分品类又往往需要一款火爆单品的带动，才能从初级的导入期进入发展的火热期，目前国内竞争较为激烈的是唯他可可与ZICO，未来达能也很有可能把椰子水引入中国市场。