零售和餐饮企业消费更重品质

近年来零售业和餐饮企业更受消费者的重视，下面我们来了解一下春节期间这些动态吧。北京市通州区运河庙会上人山人海，当日是农历正月初一，北京各大庙会相继开市，民众前往庙会迎春。全国零售和餐饮企业实现销售额约9260亿元，比去年春节黄金周增长10.2%。春节消费市场年味浓、销售旺，品质消费唱主角。

——商品消费更重品质

春节期间，年俗商品、绿色食品、珠宝首饰、应季服装、智能家电、数码产品等销售保持较快增长。有机杂粮、绿色蔬菜、时令水果、保健品礼盒等绿色健康类食品销售红火，江西、青海、山东重点监测企业食品销售额同比分别增长27.5%、16%和12.7%，保定、青岛重点监测企业绿色有机食品销量分别增长40%和18.7%。

——餐饮消费更重年味

年夜饭、团圆饭、亲朋宴成为春节餐饮市场主角。各地年夜饭预订火爆，一些餐饮企业年夜饭预订率达95%以上，秦皇岛各大酒店年夜饭上座率超过90%，上海年夜饭销售额同比增长11.0%。

外卖年夜饭、厨师上门制作年夜饭成为餐饮消费新时尚，江苏、浙江、广东等地餐饮企业携手第三方餐饮平台推出年夜饭配送服务，上海一些酒店推出“外带”年夜饭让市民在家即能享受到厨师的“私人订制”服务，天津一些餐饮平台提供的上门制作年夜饭服务供不应求。

春节黄金周期间，辽宁、山东、山西、湖北、广西、海南重点监测餐饮企业营业收入同比增长10%左右，河北、福建、内蒙古分别增长8.9%、8.0%和7.6%。

——文化休闲更重品味

旅游、读书、观影、看展等过节方式受到越来越多老百姓的青睐。旅游消费持续火热，海岛游、冰雪游、民俗游、文化游、养生游等各类主题旅游精彩纷呈，桂林游客接待量比平日增长三成以上，黑龙江、辽宁等地冰雪旅游活动备受追捧。

春节观影成为人们过节的新年俗，初一至初五全国电影票房累计达46亿元，同比增长近60%。北京地坛、龙潭两大庙会共接待中外游客170万人次，比去年增加9.1万人。云南丽江的纳西打跳、内蒙古巴彦淖尔的祭火仪式、西藏的跳锅庄等民俗活动充分展现民族传统魅力，吸引大量游客。

——生活必需品市场运行平稳

各地生活必需品市场供应充足、品种丰富、价格总体平稳。分品种来看，粮食价格保持稳定，其中大米、面粉价格均与节前一周（下同）持平。食用油价格基本平稳，其中豆油、菜籽油、调和油价格均与节前持平，花生油价格上涨0.1%。

肉类价格不同幅度上涨，其中猪肉、牛肉、羊肉价格分别比节前上涨0.3%、0.7%和0.4%。禽产品价格小幅上涨，其中白条鸡、鸡蛋价格分别比节前上涨0.7%和0.5%。蔬菜价格有所上涨，30种蔬菜平均批发价格比节前上涨3.7%。