百草味“川香麻辣”上市 更多营销大突破

2017年，自热火锅狠狠火了一把。海底捞、卫龙、良品铺子相继进军，德庄、新希望、三全纷纷加码，数百款产品齐齐涌现，呈现井喷之势。进入2018年，统一强势入局这一品类，推出名为“煮时光重庆老火锅”，为沸腾的市场态势再添一把火。日前，坚果零食大佬百草味正式上线自热火锅，这一品类热度依然不减。

百草味此次推出的自热火锅名为“川香麻辣”自热小火锅，目前已在天猫旗舰店上架销售，规格为470g，在天猫年货节期间购买可享受优惠价格33.9元每盒，前5000件购买第2件立减14元，仅需19.9元，此热卖活动仅截至到1月28日。

强调四川特性

该产品采用地道川香火锅底料，鲜香十足，麻辣过瘾。大块牛肉腌制入味，美味鱼肠Q弹劲道，午餐肉爽滑美味，大块玉米香甜软糯，脆嫩竹笋入口回味，爽滑木耳弹性十足，弹牙粘糯宽粉好吃停不下来。无论是黑夜独自解馋，还是好友相聚共享，舒适惬意的时光总少不了它的陪伴。

黑色底色，醒目炫酷

大多数的方便自热火锅均采用红色的包装，凸显火辣刺激的视觉体验。而百草味“川香麻辣”自热小火锅则是采用沉静的黑色为底色，相比之下，包装上的图案和名字更加醒目。

搭载年货节，优惠促销

方便自热火锅有着较为清晰的价格带分布。以主流的350g～450g的规格为标准，自热火锅价格处在28～35元之间。百草味“川香麻辣”自热小火锅专柜价为69.8元，实属高端。但是得益于天猫年货节，百草味顺势推出优惠政策，上市不仅销量便突破千件。

据了解，自热火锅的利润空间已超过。这成为各项成本上升、生意难做压力之下，不同企业纷纷布局这一品类背后的深层原因，同时这也符合消费者追求便捷生活的趋势。通过上百家推出自热火锅的品牌来看，电商零食品牌表现颇为强势。卫龙、良品铺子、三只松鼠已经入局并分得一杯羹。此番百草味不甘寂寞推新上市，也在一定程度上表现出电商零食品牌之间的竞争更为激烈。

从零售价来看，几款产品价格位于30-40元之间，并无明显差距；口味统一选择麻辣，且均为线上首发，利用多年来在电商积攒的消费群体关注和分销渠道实现爆量。但这也从中反映出同质化问题，未来这些电商零食品牌还需要在口味、品种和营销玩法上寻求突破。