当凉茶“遇上”二氧化碳，会是怎样的一种体验？

大家都知道王老吉凉茶那可是家喻户晓的存在，然而王老吉可乐的出现又会带给人们一种怎样的体验呢？

1月24日，第48届世界经济论坛年会在瑞士达沃斯开幕。除了广为人知的马云、刘强东的饭局，广药集团也在本次年会上亮相，并首发新产品——王老吉可乐。

凉茶+二氧化碳，王老吉可乐能被市场接受吗？

王老吉可乐是王老吉在其原有配方的基础上，创新性地添加二氧化碳等食品原料，实现了王老吉凉茶与汽水的完美结合。广药集团董事长李楚源表示，此次推出的王老吉可乐以中草药为原料，加上国际化、时尚化的口感，更适合国际市场。这是一种创新，也是一种合作，是中医药和西药的合作，是中国东方文化与西方文化的合作，与本次达沃斯的主题也正好切合。同时，这也是广药集团顺应消费升级，按照供给侧改革的思路，针对国际市场升级产品，推动高质量发展的一个创新举措。之所以选择在达沃斯这个论坛上发布，并以国际更加熟悉的“可乐”命名，正是希望王老吉可乐能够吸引世界瞩目，带来更多的合作。

王老吉的多元化道路

一直以单品走天下的凉茶王老吉，近两年来一直在进行产品线的扩充。2016年，王老吉推出无糖、低糖两款凉茶新品，在坚持原配方的情况下，以代糖取代蔗糖，令整体含糖量、热量有所下降。与此同时，包装上也放弃了经典的红罐包装，在颜色上与原来的产品进行了区隔。去年，王老吉还推出了面向年轻市场的黑凉茶，市场反响非常不错。

王老吉新品系列的推出，与当下健康饮食观念的流行不无关系。一份消费调查显示，消费者在选购食品时，食品健康仅次于食品安全成为第二考虑因素，与此同时，47%的消费者表示吃东西时会关注食物热量。有业内人士表示，随着消费者对凉茶口味的多层次需求，王老吉此次推出新品，也是对凉茶单品类做出的多元化尝试。

数据显示，凉茶行业从前年开始已经进入增速放缓期，之前的两位数增长正成为过去。该人士称，2009-2012年凉茶品类保持了16%-18%的高速增长，2012-2013年，加多宝和王老吉的争斗又迅速做大了凉茶蛋糕，去年由于饮料整体消费疲软，加之饮料品类增多、竞争加剧，凉茶品类增速预计不及上年。在这一背景下，王老吉加强自身的多元化已是必然的选择。