小白奶爆红后多款透明袋酸奶上市

来源：食品饮料网食品饮料新闻资讯　|　2018-01-17 08:38:32　By 小杜　阅读(1804)

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虽然说酸奶是我们生活中消费者的饮品，但是不同的酸奶针对的消费者也不同，其中小白奶是近几年比较流行的，也是的。自2016年开始，科迪乳业推出的小白奶迅速蹿红乳品圈，日销达万箱的同时，更是刷爆社交网络，成为新晋“网红”。2017 年以来，天润、新希望、君乐宝、完达山、辉山等品牌纷纷推出“小白奶”产品，更是让“小白奶”的热度再次升温。

近期，在走访商超购买小白奶时我们发现，乳品区透明袋装酸奶甚是夺人眼球，陈列面积甚至有高于小白奶的势头。原来，小白奶的“战火”已然烧到酸奶界。2017 年底，众品牌在低调推出小白袋酸奶的同时，默默开始进行线下渠道的抢占。

“常规酸奶”“炭烧酸奶”平分秋色。从各大企业推出的产品来看，“小白袋”酸奶的产品名称上有了一定区隔，如“裸酸奶”、“简酸奶”、“醇酸奶”等，不过围绕的核心依旧在体现产品简单天然的属性。包装风格则延续了小白奶简单透明的包装，一眼看到产品内容物。

而产品内容物则分为两大阵营：常规酸奶与炭烧酸奶。其中炭烧酸奶占了半壁江山。因此从色系来看，小白袋酸奶在之前的主流白色基础上，也迎来了新的视觉色系——褐色。

透明袋酸奶

其实，炭烧酸奶也并非新鲜事物，三元、伊利、蒙牛、完达山等品牌也早有推出，其是将鲜牛奶先经过数个小时的低温加热，然后再添加益生菌发酵而成。而此次则借助小白奶东风推出了透明袋装。设想一下，纯牛奶叫“小白奶”，那么未来炭烧酸奶是不是会叫“小褐袋”？

丰富产品线，价格依旧集中在2~3元。从价格来看，本轮兴起的小白袋酸奶仍旧以2~3元为主流价格带，并借助“小白奶”的热度与渠道再次发力。在对小白奶进行升级的同时，也填补了网红爆品生命周期过短造成的渠道断裂漏洞，进而丰富产品线并进行扩容。

上海意高品牌咨询策划有限公司总经理付邦安曾经表示，经过了快速扩容，小白奶现在已经开始延伸。原本是“无添加”的纯牛奶，现在在包装没有改变的前提下，已经开始推出透明酸奶产品，包括褐色酸奶。这也是企业为了增加销售额扩展品相，尽快丰富产品线的表现。在经销商都在销售同样产品的时期，企业也要快速推陈出新，来占得市场先机。

保质期缩短，需冷藏储存。与小白奶通常 28~30 天的保质期不同，大多数“小白袋”酸奶的保质期在 21 天左右，实际销售期大概只有十多天时间，对经销商“短平快”的市场操作能力需求进一步提升。

此外，小白袋酸奶需要 2~6 摄氏度冷藏条件下储存，这对于曾跨界经营小白奶的烘焙、饮品经销商而言，将可能成为一定的经营门槛。

1、科迪浓缩暖酸奶

产地：河南

规格：180g

价格：约 2.5 元/袋

保质期：21 天

主打卖点：科迪是“小白奶”开创品牌。其推出的暖酸奶虽然是一款低温酸奶，但这款酸奶可以采用温水浸泡、微波炉等方式加热。

2、君乐宝慢醇/简醇酸奶

产地：河北

规格：180g

价格：约 2.5 元/袋