2018年焙茶或许是新趋势

社会在不断的变化和发展，而且现在市面上的茶饮料在不断的推出，而且也成为消费者的饮料之一。作为一种从日本流行过来的口味，抹茶近两年在国内掀起了一阵热度。如今，抹茶之后，焙茶成为了日本人饮料与甜品里的新流行配料。

这是不是一种新的趋势呢？

焙茶是日本茶制法的一种，是将日本最普及的绿茶煎茶烘焙后制成的品种。与普通绿茶相比，它涩味少茶香浓郁，更重要的是，它的咖啡因只有咖啡的 1/3。由于给人更加健康的印象，焙茶瓶装饮料的销量逐年提升。

点燃这波焙茶热潮的， 是各式各样的焙茶拿铁饮品。

2016年10月，伊藤园推出了瓶装焙茶拿铁。截止至今年5月，累计销量已经突破1000万瓶。伊藤园方面还称，2016年焙茶瓶装饮料的销售额为320亿日元，较2005年增长16倍。

跟进焙茶拿铁的企业越来越多，日本星巴克原本只是以期间限定的形式推出焙茶拿铁，因为销量不错，焙茶拿铁已经成为了日本星巴克常规菜单上的一员。9月，星巴克又推出了仅销售两周的焙茶星冰乐。

而罗森与全家也先后卖起了店内自制焙茶拿铁。一杯罗森的焙茶拿铁售价210日元（约 12.2元），据罗森方面表示，焙茶拿铁的销量比预期高出了1.5倍，他们还发现购买焙茶拿铁的 80% 的顾客，是50岁以上女性消费者。

全家的焙茶拿铁便宜一些，一杯只需150日元（相当于一杯中杯咖啡的价格，约8元），他们还找来伊藤园为他们调制焙茶茶包。

连焙茶拿铁口味的冷饮都受到了欢迎。4月，日本哈根达斯推出了限量销售的焙茶拿铁口味冷饮，这款口感芳醇的冷饮1个月内便销售一空。10月，哈根达斯决定再次销售广受好评的焙茶拿铁口味冷饮。“一年里同一种口味再次销售十分罕见。”日本哈根达斯广告部发言人表示。

当然还有一些剑走偏锋的焙茶商品。东京一家拉面店把焙茶当做调味料使用，说这样拉面汤底会更加浓郁。日本香水制造商 LUZ 推出了一款名为“ J-Scent 焙茶”的香水，品牌方面表示木调香味的香水不会很高调，销量好于预期。

口感清新的抹茶已经成为了走红全球的配料，一切想得到的甜品都能做出抹茶口味。焙茶会成为下一个抹茶吗？