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喝茶有一些困扰是杯子内壁会留下茶渍,这些茶渍在家庭主妇的眼里看起来有些“碍眼”,可是对于茶友来说却是不可多得的宝贝。有人说茶渍可以养杯子,茶渍越厚越好,俗称“养茶山”,也有人说茶渍富含重金属,称“喝茶不洗杯、阎王把命催”,那么杯子里的茶渍究竟要不要洗呢?
关于茶渍的争论,相关食品科学教授给予了解答,茶叶中的确可能含有重金属铅、汞、镍、镉、砷等,可能是由于种植茶叶的土壤或水质不合格、土壤里的重金属迁移所致。虽不致命,但这些重金属长期积累会刺激人的精神和消化系统,增加代谢的负担。还会造成人体肾结石,或者是泌尿系统的问题。
但是只要茶叶品质有保证,使用经过滤的纯净水冲泡,并且搭配正规厂家生产的茶具,那么茶渍里基本不会含有重金属。但茶具长时间处于潮湿状态,再加上长期存在的茶渍,杯子里很容易滋生微生物,出于卫生考虑建议大家应及时清理茶具,保持茶具干燥。
那么如何有效清洗茶杯里的茶渍呢?据记者了解,蛋壳有清洁的功能喔!只要将蛋壳碾碎,放入要清洗的脏杯子或是瓶子,然后再滴入几滴醋,慢慢摇晃,再以刷子清洗,能够将平时不易清洗的部位清洗干净。茶杯由于泡茶的次数多,杯壁容易堆积一层厚厚的茶垢,有时这种茶垢并不容易清洗。若是家中有堆积厚重茶垢的茶杯,不妨也用碎蛋壳来擦洗杯子,你会发现杯面上的茶垢能够很容易地清洗掉了!
玻璃杯茶具可以用柠檬、醋先浸泡半个小时,有些顽固的茶垢则需要用牙膏来清洗,将要洗的茶具沾水,把牙膏或干盐巴抹在内壁,用牙刷轻刷几下,或用拧干水的茶巾摩擦几下,轻轻松松能去掉茶垢。越便宜的牙膏含的摩擦剂越多,去除茶垢也更方便。