2018年度休闲零食的行业新爆点

最近今年社会在不断的变化，而且市场也发生了巨大的变化。特别是近两年的休闲食品行业，而休闲烘焙产业市场容量极速扩张，产品品类极大丰富，但同时也出现了产品寿命周期变短、核心单品缺失、产品同质化严重等问题。尤其是休闲零食领域，最近两年没有博人眼球的产品和极具创新的品类出现，2017年11月“巧克里里”巧克力片的创变新生，点燃了休闲零食的产业激情！

新品解读：巧克力片的品类开创

新品信息

产品名称：“巧克里里”巧克力片

上市时间：2017年11月

产品宣言：像吃薯片一样吃巧克力

产品规格/零售价：散装29.8元/斤 ；定量装（42g）5元/盒；10枚装2元/枚；5枚装9.9元/袋

核心卖点：添加天然可可脂液块，口感更纯正，薯片的酥脆与巧克力的甜蜜相融合，既消除了巧克力自身的甜腻感，又增添了薯片的化口性，夸大性味蕾享受将甜蜜不断放大，黑、白等各色巧克力片引领轻奢新消费！

生产企业：河北谷馨坊食品有限公司

渠道态度：拥抱新品类的大商机

1、公司名称：河南省南阳品味轩商行

经销商姓名：刘宝军

代理品牌：旺旺、谷馨坊、泓一、伟龙

销售规模：2000万

主做休闲烘焙的散装产品，核心渠道为商超，一个月前代理巧克里里，口感和包装是选择代理的首要条件，巧克力片属于创新品类，市场暂时无竞品，同时基于巧克力和薯片的已有市场空间，巧克里里的未来潜力可预见且巨大。在刚刚入市的一个月时间，取得了200多件的销量成绩。

2、公司名称：山东省邹平三和商贸

经销商姓名：宋永波

代理品牌：谷馨坊、真巧、口口妙

销售规模：1000万

代理巧克里里一个多月的时间，实现了400多件的销量，酥脆甜蜜的口感成为产品快速动销的一大利器。产品线丰富，价格带设置多样化，满足了连锁商超、流通等各大渠道的定向需求。产品的高端定位迎合了消费升级的大趋势，同时也给经销商带来了一款厚利多销的利润型产品机遇。

3、公司名称：唐山炜业

经销商姓名：刘博

代理品牌：雅客、金丝猴、大白兔、谷馨坊、欢乐家

销售规模：3000万

是与谷馨坊一起成长的渠道伙伴，新品巧克里里刚出样品已经迫不及待做试销了，主要看重产品的独创性，因为休闲食品领域近两年确实没有出现兼具创新与销量的爆品，巧克里里不仅开辟出了一个全新品类，同时有巧克力与薯片的基础认知做铺垫，市场推广难度不大。目前主走KA 渠道，通过大规模陈列和试吃做推广，终端的口感认可度极高。

趋势引领： 2018年度休闲零食的行业新爆点

品类首创：占据市场高地

市场地位的抢占和品牌格局的颠覆，工艺壁垒和品类首创往往是路径。巧克里里巧克力双面涂层薯片工艺目前在国内属于首创，同时巧克力片的品类创新和定义也属首创，因此，在其他企业还未察觉和跟进之前，巧克里里已经抢先布局，成为这一品类的开创者和引领者。

空间可见：直指百亿未来

一般对于企业或者经销商来说，一个新品类的开创或代理，可能意味着大量的消费者教育和市场推广工作。但是对于巧克里里来说，巧克力片虽然是一个新生品类，但是它的两大核心构成巧克力和薯片却都是已经拥有百亿规模的成熟品类，所以巧克里里的终端接受速度和市场规模扩张速度都要超出预期。

产品多样：覆盖各大渠道

巧克里里产品体系囊括散装、定量和多枚装，产品价格从29.8元到2元不等，既满足KA、商超等现代渠道的高端需求，又可以辐射校园、终端店等小型网点的低价格带消费，巧克里里的销售市场和消费人群大大延展。所以对于巧克里里的定位来说，它并不是一款局限性消费的高端品，而是一款能带给消费者时尚化轻奢体验的亲民零食。

2017年12月份，巧克里里重磅亮相华糖万商大会现场，酥脆甜蜜的绝妙口感，高端轻奢的产品包装，品类首创的商业机遇，厚利多销的价值导向等等形成强大磁场，吸引万家渠道商驻足了解、询问代理，让休闲食品行业预见了2018年度有望爆发的新品类机遇。