蔡记推出新品糖果小饼亮相上市

生活水平的提高，休闲食品广受消费者的青睐，经济的快速发展与变化莫测，消费者自我表达欲望更强，喜欢追求匠心独具、有温度有价值的事物，热衷于展示自我的生活态度。对于饼干这个相对传统的行业来说，如何跟上时代潮流？如何转变思维方式？成为了企业转型无法避免的思考。为大家推荐一款糖果小饼，好吃美味又营养。

漯河蔡记食品历经二十多年稳健发展，多年以来对河南、山东、河北及周边市场进行精耕细作，凭借公司的诚信经营和产品品质收获了大量的忠实客户群，早已在华中市场、饼干行业确立了其江湖地位，面对全新消费形态的变化，蔡记食品和众多品牌一样苦苦探索转型之路，多次试错，屡败屡战，但蔡记并没有止步不前，而是紧跟消费潮流、敏锐抓住消费趋势，2017年整合多方资源推出糖果小饼（微爱。浓情小点），以传递“爱”为产品诉求，致力于打造中国人自己的情感零食。上市首月在洛阳大张系统单款产品月销售突破30万，消费者单月购买产品超60000份。蔡记此次品牌升级的完整逻辑在哪里，又是如何跳出传统套路玩出“心意”的呢？

一个企业被市场淘汰，有时并不是因为做错了什么，而往往是因为什么都没做。但不从产品升级出发的品牌升级，大多都只是徒有其表。以产品升级为根本，品牌才能真正升级，打赢品类战，才能成为消费者心中的行业代表。

通过产品创新，带动跟随蔡记发展十多年的老客户群进行品牌升级、渠道转型是蔡记食品蔡进忠董事长多年以来的夙愿。从2015年蔡董开始进行深入的市场调研、产品研发！2017年秉承一贯的用心、匠心、创新原则，蔡记最终推出一款饼干的跨界产品，用糖果般小巧的形态做一款精致的饼干，迎合年轻消费者想吃的少、吃的巧、吃的好的消费新需求。这款跨界产品4厘米长，2厘米宽的超纤形态，搭配摩卡、巧克力、椰奶、榴莲年轻消费群体热捧的口味，使这款创新产品具备了与市面上一般饼干完全不同的形态差异，不大不小、入口刚好，满足了年轻消费人群的口腹之欲，但同时避免了热量过多摄入带来的发胖担忧。

体验经济的时代，取悦消费者并没有错。但要真正从根本上实现品牌升级，带动销量，如何在如此复杂又庞大的目标人群中洞察，才是决定品牌升级成败的关键。蔡记食品决定联合成都智美品牌策略机构进行“糖果小饼”的整体打造。

“消费者拥有不同的各种社会角色、来自不同的社会阶层乃至年龄也参差不齐。品牌定位的关键要准确抓住消费者社会关系线索，如恋人、家人、兄弟、闺蜜关系线。核心在于抓住这几条关系线人物的“情感”需求。因为无论消费者基础多庞大，喜好有多么不尽相同，但每个人背后的亲人、伴侣、朋友这三个基本组成却如金字塔一般稳固。不管是少小无知或是人到暮年，对于情感的需求和表达都是亘古不变的。”成都智美品牌策略机构创始人罗勇在接受采访时如是说。

基于以上的消费者洞察，智美将糖果小饼升级为“微爱。浓情小点”。“微”是产品形态的差异，“爱”是产品的精神诉求，消费者的买点。考虑到”糖果小饼”这一品名不具专属性。智美创意出一个全新的品类名“浓情小点”。

“因微爱。情更浓”提倡用细微的关爱提升消费者人际关系的情感温度。中国人含蓄，在中庸之道文化的浸染下，往往有爱难出口，因此，礼物成为我们表情达意的中介，将食品以礼相赠，更是有着悠久的传统，从拜师以十条腊肉赠孔子到现在走亲访友的伴手礼，为食品注入情感因素，已然成为传递“爱”的方式之一。赋予一款食物人际交往功能，将目光瞄准人与人间细腻微妙的感情，鼓励大家以“小”传情。

品名的创意，在于弱化“蔡记”主品牌的传统、历史久远与年轻消费者者的疏离感，重新基于品类占位和产品力衍生而来，一语双关，简单明了，直接打穿，给产品注入了新鲜的社交基因。做中国人自己的情感零食，“微爱。浓情小点”包括了社交和消费两大核心元素，借力用户情感，让互动成为营销驱动，通过做有温度和情感的品牌，探索品牌全新的创新方式。关爱、关心随同浓情小点一并送出，速递给心里的TA。这俨然已成为一个表白神器！当然，这不仅仅是情侣专属，如果你想送闺蜜、亲人、老友等等都随你所欲，是清风徐来好久不见的问候，还是迫不及待的见面聊天，都完全由消费者自己定义。

“产品力、品牌力具备后渠道力、落地营销上成为执行的关键。浓情小点作为蔡记食品品牌升级、渠道转型的主力产品，根据推广的渠道的不同，配置了多种产品规格，通过单品覆盖多渠道，计划以现代渠道为主，在全国各地的KA卖场、大型商超、便利店、喜铺等渠道进行了布局，展开落地推广。”蔡记食品营销总监翟广军如是说。

自今年7月加盟蔡记食品后翟广军根据企业转型的需求迅速整合了销售团队，新的团队到位后招商和渠道布建非常迅猛。但铺市后动销的热点却迟迟难以形成。恰在此时通过与洛阳铭思商贸总经理张云峰的合作进入到实质化；张总对蔡记的新品关注已久，作为一家新创的商贸公司，也一直在寻找一款铭思商贸的突破性产品。在对浓情小点现有产品线和洛阳市场进行深入沟通后，双方决定以洛阳大张系统作为样板店打造，以一款扎花袋装单品突破，该款产品入场短短一月单品在洛阳大张系统销售突破30万，该系统消费者购买商品数达60000袋以上。这一次的全力合作，也是作为蔡记公司和洛阳铭思商贸的共同转型的一次重要的合作目的；“客户的资金实力、渠道网络固然是新品成功的重要因素，但适销的规格匹配适销的渠道加上厂商通力的理念认同，全力的紧密配合是样板打造和形成热销的关键因素”翟广军在总结此次样板打造时谈到，未来双方将继续巩固大张系统的成功，带动洛阳地区及周边区域的成功。

经此一役，蔡记营销团队深入总结此次经验，以更扎实稳健务实的步伐开展样板市场建设。目前，这款产品在华东、华南、华中、华北等区域的样板门店打造工作已经在有序推进之中。相信销售数据将不断被刷新。

多数中国传统节日，都是以情感作为关系纽带，围绕“人”为核心，以传递情感为目的。用大众热衷，感到新奇的方式，提供机会让他们因为情感而进行信息传递交流。但是在的数字媒介环境下，线上主题活动页面、线下体验店、产品外包装、开箱体验……产品的每一个接触点，都是内容，都是沟通，都有引发传播的可能。形式丰富多样的内容——文字、音频、视频、互动游戏、电影，都是吸引用户注意力的自来水。

未来，微爱。浓情小点与消费者沟通将是双向的，动态的，不间断的。蔡记将会避免自嗨式营销的大坑，采用不耍流氓的品牌升级，真正为社会进步和消费升级带来营养。“微爱。浓情小点”为爱而生，它的征程不是昙花一现的爆款，而将是匠心之下有温度的经典之作。