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当下市场上零食的种类越来越多,而健康问题也是父母关心的话题,由于种类分繁多,也有孩子出现了不吃饭只吃零食的习惯,好妞妞小编给大家推荐钙奶饼干的做法,让孩子吃零食的同时也能够有营养。
首先要准备材料:
低粉150克、高钙牛奶40克、高钙奶粉40克、鸡蛋1只、黄油40克、砂糖30克、小苏打3克
做法:
1、预热炉温180摄氏度
2、面粉晒匀(基本上不结块的面粉都不存在这个必要)3、黄油加糖打法至乳白色奶油状(用电动打蛋机)4、鸡蛋加入黄油中略打(手动打蛋机)
5、300g面粉分两次加入黄油,先用手动打蛋机拌匀,后搓匀成粉团6、将粉团切成两份,一份加入可可粉,一份加入面粉,分别搓匀7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形,剩下的擀成3/4cm厚的长方形,放入冰箱冷冻室略微冷却,大约30分钟
8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条9、将1/4厘米厚的面皮放在底,然后放两色相隔的饼干条,涂上少许奶,放上颜色相反的饼干条,涂奶在放上剩余的,成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形,放入冷藏10、将饼团切成1/2厘米的薄片,排在涂黄油洒面粉的烤盆里面11、以180度烤18分钟