不止于吃月饼 中秋节习俗大盘点

大约还有一周左右的时间是传统佳节中秋节了，古时候中秋节的习俗可是丰富多彩，但是到现代年轻人的眼中，中秋节只意味着中秋假期，还有是吃月饼，古时浓浓的节日气氛荡然无存。

广府和潮汕地区都有中秋拜月娘的习俗。入夜后，家中德高望重的老人摆开供桌，摆上月饼、田螺、芋头等贡品，茶酒在旁，焚香礼拜。礼毕，一家人才围坐在一起赏月吃饼。拜月娘其实是一种祭月仪式，起源于先秦时期，当时被称为“夜明”或“夕月”。古时候，祭月是家家户户的中秋必备活动，时过境迁，祭月活动逐渐简化或省略，只有在城郊的自然村落才能寻得祭月的痕迹。位于广州西部的江岛浔峰洲，四面环水，早年因交通闭塞，岛内形成横沙、沙贝、凤冈、草场、洲村等自然村落，传统文化风俗保存相对完整。如今，浔峰洲上有一部分地方归属广州市白云区管辖，别名为“金沙洲”;其余大部分区域则归属佛山市南海区。

大同人的中秋节也十分隆重，以前每年一进农历八月,大街小巷的面铺便支起了“月饼烤炉”,市民们则拿着白面、麻油、糖去打月饼。这种月饼没馅,称为混糖月饼,通常以“三油三糖”为上品,即10斤面内要放3斤油、3斤糖。除了月饼,还有瓜果,其中又以西瓜为主要果品。姚斌说,解放前,一到八月初,大南街便搭起了席棚,各种瓜果开始上市,每天采购的人熙熙攘攘,热闹非凡。

在上海有个特色的习俗，烧香斗。所谓香斗，也有称为斗香的，是由纸扎店制作的，形状四方，上大下小，大的四周各宽约有二尺多。香斗四周糊着纱绢，绘有月宫楼台亭阁等图画，也有的香斗用线香编绕而成，斗中插有纸扎的龙门魁星以及彩色旗旌等装饰。上海中秋节烧香斗的场面，向以南园为最盛。此外，城里城外许多大桥的桥堍都点燃有特制的大型香斗。江西省也爱“烧”，不过烧的是瓦罐。吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起悬挂通草灯，直至八月十七日止。

中秋节燃灯、猜灯谜这种习俗在全国各地都可见，如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：“广东张灯最盛”的盛况，看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。近代以来，中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。

九球桂花香，人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。