五仁馅依旧是月饼主流

虽然距离中秋节还有一个多月的时间，但是月饼早已经上市了。今年的月饼仍以市民钟爱的传统馅料为主，尤其是五仁馅。

昨日上午，记者在我市的各大超市及蛋糕店里看到，月饼都已经摆上了柜台，多以散装销售为主。在龙沙区的一家蛋糕店内，上市的月饼大多是老牌口味：五仁、豆沙、莲蓉、蛋黄……销售人员称，随着节日临近，礼盒装月饼才会大量上市，9月末将是月饼销售的高峰。在一家超市的糕点销售区，销售的也都是散装月饼，除传统的五仁、莲蓉、豆沙口味外，还有巧克力、榴莲等新鲜品种。记者走访时了解到，目前月饼并没有大规模上市，主要的销售场所是各家蛋糕店。一家蛋糕店的工作人员说：“月饼保质期短，店里为了减少成本支出，大多不会太早生产。”

采访中记者注意到，各家蛋糕店销售的月饼价格每斤普遍在20元到30元之间，像榴莲和蛋黄等口味的要贵一些。在一些蛋糕店，五仁、莲蓉口味的月饼价格也都适中，一块80克的莲蓉月饼要卖5元左右。记者注意到，目前市场上所售的月饼，五仁仍是月饼界的销售。几乎每家超市和蛋糕店的月饼专区，都将五仁月饼摆放在明显的位置。同时，相对于莲蓉、豆沙、枣泥等月饼，五仁月饼的价格也是最贵的。“因为馅料成本的原因，所以价格高一些。”一家超市的工作人员解释说。

今年网上的月饼销售仍是重头戏，记者上网随手一搜，卡通月饼、水果月饼等各式各样的月饼应有尽有，每家店铺成交量也都颇大。“月销售量一万多件。奶黄馅儿都得提前预定，按顺序发货。”一家代销港式月饼的淘宝店店主说。

网络销售的月饼还不乏各种奇葩馅料：鲍鱼、燕窝……除了馅料以外，不少商家还将文章做到了月饼皮上，推出了刻字月饼和蛋皮月饼。记者了解到，按照相关规定，月饼的保质期一般在两个月。所以，建议市民在选购时，需要留意月饼的生产日期以及具体保质期，不要盲目按照以前的经验购买。另外选购月饼时尽量选择大品牌，算散装的月饼也需要销售凭证，市民也要尽量向销售者索要购物小票以维护自己的合法权益。